<서현역 맛집> 짚신 매운 갈비찜 : 매운돼지갈비찜, 고추만두, 주먹밥, 순두부탕
매운 음식 잘 못먹습니다. 매운 거 먹으면 남들보다 심하게 얼굴에 땀나고 가끔 어지럽기도 합니다. 하지만 가끔 매운 것이 땡기는 때가 있습니다. 물론 아주 가끔이긴 하지만요. 짚신 매운 갈비찜은 프랜차이즈 음식점인데 최근 몇년사이 매운 음식에 대한 유행이랄까, 혹은 매운 갈비찜이라는 아이템의 급부상으로 나름 어느정도의 입지를 굳힌 느낌입니다. 매운맛을 상중하로 구분하는 기존의 방식에서 벗어나 좀더 세분화시켰다는 것이 재미있기도 하고, 저처럼 매운거 잘 못먹으면서 가끔 땡겨하는 사람에게는 선택의 폭이 넓어졌다는 점에서 긍정적이기도 합니다, ㅋㅋ.
기본 세팅
낙지 볶음집에서 볼 수 있는 콩나물이 따로 담겨있네요.
이거 보니 살짝 겁이 났습니다.
얼마나 맵길래...
너무 매울까봐 매운맛은 20% 로 주문했습니다.
참고로 매운맛 정도는 10 - 100% 까지 있습니다.
갈비찜에서 은근 포스가 느껴집니다.
콩나물 듬뿍 넣고 끓입니다.
매운맛 20% 인데도 매운 냄새가 납니다.
매우면서 깔끔한 맛입니다.
텁텁한거 싫어하는 제 입맛에 맞습니다.
순두부탕
주먹밥
일회용 비닐장갑끼고 꾹꾹 눌러 만들어 먹습니다.
고추만두
갈비찜집에 요런 메뉴를 심어놓았다는 것이
재치있다는 생각이 들어 좋았습니다.
그리고 무엇보다 맛있습니다.
가격도 비교적 착한 편이어서 가격대비 맛에 경쟁력이 있다고 생각됩니다. 매운 갈비찜은 돼지고기와 소고기 두가지가 있는데, 돼재갈비찜을 추천합니다. 소고기는 소고기 전문점이 아닌 경우, 아무래도 등급이 떨어질 수 밖에 없습니다. 제대로 된 소고기 갈비찜을 이만냥이 훨씬 안되는 가격에 먹을 수 있다면 그건 등급이 많이 떨어지는 고기를 사용한다는 말과 같은 말이니까요.
전화 : 031-781-5315
주소 : 경기도 성남시 분당구 서현로 210번길 10
뱀다리 : 블로그 내용은 지극히 개인적인 기준과 판단에 근거한 주관적 평가이며, 이와 관련하여 어떤 형태로든 경제적 이득이나 편의를 제공받은 바 없음을 밝혀둡니다.
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