2017/03/091 <수요미식회 육개장> 부민옥 : 양무침, 육개장, 선지국 수요 미식회 : 부민옥 부민옥은 소위 믿고 갈 수 있는 몇 안되는 노포중 하나다. 부민옥이라는 상호로 영업을 시작한지는 오십년이 넘는 것으로 알고 있다. 이곳의 대표 메뉴는 육개장과 양무침... 특히 양무침은 다른 곳에서는 좀처럼 찾아보기 어려운 메뉴다. 우선 재료가 좋고 맛과 향, 식감도 일품이다. 가격도 착하다. 양구이 전문점에서 구워먹는 특양 구이의 일반적인 가격과 비교하면 얼마나 괜찮은 가격인지 실감할 수 있다. 굳이 고 박정희 전 대통령의 단골집이었다는 수식어가 아니어도 부민옥이 충분히 내공있는 노포인 이유다. 양무침 뭐라고 해야할까... 위풍당당하다. 엄청난 크기의 양무침이 버섯, 양파와 함께 막 들이대는 느낌이다, ㅋ 뭐 말이 필요없는 장면이다, ㅋㅋ 선지국 편육과 양을 고명처럼 얹었다. 맑.. 이전 1 다음