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맛집1387

<청주 맛집> 백송 짜글짜글 : 줄 서서 먹는 짜글이 맛집 백송 짜글짜글 : 줄 서서 먹는 짜글이 맛집청주의 은 짜글이 전문점이다. 짜글이는 충청도의 향토 음식으로 찌개와 제육볶음의 중간 형태라고 할 수 있다. 국물이 있지만 최소한으로 자박하게 끓여낸 음식이다. 고추장을 푼 육수에 돼지고기와 채소를 넣고 끓여주는 것이 기본 조리법이다. 이번에 청주와 충주를 1박 2일로 다녀왔는데, 첫 식사로 선택한 곳이 이다. 이 집은 짜글이 하나로 입지를 굳힌 청주 맛집으로 오픈 런을 하지 않는 한, 웨이팅은 거의 기본인 곳이다. 백송 짜글짜글주차장이 넓다. 무난한 상차림콩나물과 깍두기, 맛있다.짜글짜글 주문...!수북하게 얹은 버섯이 인상적이다. 국물이 자박하게 될 때까지 충분히 끓여준다. 야채와 돼지고기 먼저 건져 먹어봤다.담백하고 찰진 돼지고기의 식감...은근한 양념맛이..
<서초역 맛집> 동신명가 : 평양 냉면, 항정살 수육 동신명가 : 냉면, 항정살 수육서초역에 있는 동신명가는 집에서 그리 멀지 않아 돼지갈비나 냉면이 땡기는 날에 종종 가는 단골집이다. 원래 이 집은 평양냉면으로 유명한 노포다. 최근에는 돼지갈비, 떡갈비, 그리고 보양탕등으로도 꽤 알려진 곳이다. 그래서 동신명가를 갈 때면 돼지갈비에 소주 한잔 하고, 냉면으로 마무리하는 것이 일종의 관례처럼 되어 있었다. 그런데 이번에 방문했을 때는 그동안의 메뉴가 싹 바뀌어 있어서 적잖이 당황했다. 기존의 돼지갈비는 더 이상 메뉴에 없었고 떡갈비, 보양탕도 퇴출... 주문할 수 있는 메뉴의 숫자 자체가 줄어버렸다. 새 메뉴로 '항정살 수육'이라는 것이 있어서 주문해 봤다. 동신명가의 상차림밑반찬이 정갈하고 맛있다. 항정살 수육비주얼이 압도적이다.부추, 고추절임과 같이 먹..
<서종 맛집> 문호리 쌀국수 : 사골 육수로 만든 쌀국수 문호리 쌀국수 : 사골 육수로 만든 쌀국수는 아마도 양평 서종면에 있는 유일한 쌀국수 전문점일 것이다. 작은 마을이니 쌀국수집도 하나 정도면 충분하다고 생각할 수 있는데, 서종면에 있는 칼국수 집들의 숫자를 생각하면 또 그렇지도 않다. 전날 양평에서 1박을 하고 해장으로 뭐가 좋을까 검색하다가 찾은 곳이 다. 북한강을 따라 이어지는 도로변에 위치해 있다. 서종면 문호리 쌀국수외관이 예쁘다. 워낙 고수를 좋아해서따로 주문했다.낯선 육수 색깔...사골로 우려냈다. 주문한 고수 듬뿍 얹어주고... 중간에 칠리소스도 좀 넣고...생각보다 양이 많다. 는 건물이 인상적이다. 화려하지는 않은데 아담하면서도 세련된 분위기가 있다. 쌀국수집을 하기 전에 이 건물이 어떤 용도로 사용되었을지 궁금했다. 가정집, 카페, 마..
<이태원 태국음식점 맛집> 유한 : 퓨전 타이 비스트로 유한 : 퓨전 타이 비스트로이태원 은 이태원의 많은 타이 음식점 중 하나지만 개성있고 독특한 컨셉으로 운영하고 있다. 아담한 크기에 번듯한 간판도 없이 골목길에 숨어 있는데 이게 개성있고 힙한 맛집의 분위기를 풍긴다. 바 테이블과 출입구 쪽의 노천식 테이블이 몇 개 있고 인테리어는 아주 고급스럽지는 않지만 아기자기하고 예쁘다. 메뉴판을 보니 숯불을 이용한 고기 요리가 상대적으로 많은 것이 우선 눈에 띄었다. 태국 음식점에 와인이 구비되어 있는 것이 우리나라만의 특징인지는 잘 모르겠으나, 아무튼 이 집도 내추럴 와인을 비롯해 다양한 와인이 꽤 많았다.이태원 유한 텃만쿵새우살이 들어간 태국식 튀김요리 에일과 라거 맥주도 주문...느어 양 남 똑이름이 어려운데숯불 소갈빗살에 향채를 넣은 요리다. 사이 우아메쉬..
<양평 서종 맛집> 해물꾼 조태산 : 조개 칼국수 해물꾼 조태산 : 조개 칼국수오랜만에 친구들과 1박 2일 여행을 다녀왔다. 평일이 아닌 주말여행이라 차도 막히고 넉넉한 일정도 아니어서 서울에서 비교적 가까운 양평으로 장소를 정했다. 예약했던 펜션 입실 시간까지는 아직 여유가 있어서 가는 길에 서종면에 있는 에 들러 전시된 작품들을 봤다. 점심은 가까운 곳에 있는 해물 칼국수 집에서 해결하기로 했다. 어차피 저녁에 바베큐가 예정되었기에 간단히 허기만 달랠 요량이었다. 은 구하우스에서 아주 가까운 곳이어서 선택했던 셈이다. 해물꾼 조태산규모가 꽤 크다 조개 칼국수를 시켰다.먼저 조개와 새우가 들어간 찜통이 초장과 와사비 간장 칼국수 면부추가 곁들여 나온다냄비가 끓으면 먼저 조개, 새우를 건져 먹고... 이제 면을 넣고 끓여낼 차례... 해물 육수에 끓인..
<이태원 수제맥주집> 퍼킹 어썸 바 : 사람 구경하기 좋은 바 퍼킹 어썸 바 : 사람 구경하기 좋은 바인테리어가 엄청 화려하지 않아도, 핫플이라는 수식어가 없어도, 꽤 분위기 있고 괜찮은 술집들이 있다. 이태원 맥주집 가 그렇다. 오랜만에 이태원 나들이 나와 점심 먹고 어슬렁거리다가 우연히 발견한 곳이다. 우선은 시원스레 트인 공간과 음악소리가 발길을 붙잡았다. 어중간한 오후시간에 맥주로 낮술 하기는 좀 그랬지만, 빵빵한 사운드의 음악과 함께라면 괜찮을 것 같았다. 퍼킹 어썸 바상호가 상당히 강력하다.비도 오고...이렇게 안에서 바깥 구경을 할 수 있다. 퍼킹 어썸 바의 내부 모습 를 소개하려고 포스팅하다 보니 찍어놓은 사진이 너무 부족하고 부실하다. 더욱 문제는 이날 주문한 다양한 맥주 사진이 하나도 없다는 것... 안주도 많이는 아니지만 주문했었다. 그중에는 '..
<삼성역 맛집> 중앙해장 : 화려한 비주얼의 곱창전골 중앙해장 : 화려한 비주얼의 곱창전골삼성역 중앙해장은 이미 상당히 많이 알려진 해장국, 곱창전골 전문점이다. 40년이 넘는 만만치 않은 업력을 자랑하는 노포다. 이 집은 해장국으로 유명하지만 개인적으로는 곱창전골이 더 훌륭하다고 생각한다. 넉넉한 곱창의 신선도도 좋을 뿐 아니라 배추, 느타리버섯과 팽이버섯이 냄비 가득 담겨 나오는 비주얼 또한 압도적이다. 곱창을 찍어먹는 양념도 남다르다. 겨자소스와 고추기름, 절인 고추를 각자의 취향대로 조합해서 소스를 만들 수 있는데, 처음 이 집을 방문했을 때 이런 양념 조합 방식에 신선한 충격을 받았던 기억이 아직도 생생하다. 중앙해장은 최근에 서초동에 분점을 내서 몇 번 갔었는데, 이곳 삼성역 본점 방문은 정말 오랜만이었다.중앙해장 입구 새콤, 달달한 김치, 깍뚜..
<분당 서현역 맛집> 엉터리 숯불구이 : 고추장 불고기 쌈밥 엉터리 숯불구이 : 고추장 불고기 쌈밥는 분당 서현역의 오래된 밥집이다. 정확하게는 모르겠으나, 얼추 이십여년은 넘지 않았나 생각된다. 그러다 보니 이 집을 방문한 횟수도 상당하다고 할 것이다. 상호에는 숯불구이라고 되어 있지만, 나를 포함해서 손님들의 거의 대부분이 주로 점심 식사를 위해 방문했을 것이다. 그만큼 이 집은 점심 손님들이 많다. 이번에 처음으로 저녁시간대에 방문해서 고추장 불고기 쌈밥을 주문해 봤다. 밑반찬들 반찬이 하나같이 다 맛있다. 따로 판매하기도 한다. 된장찌개와 계란찜도 나오고...고추장 불고기 자작한 국물돼지고기는 적당한 기름기에 부드러운 식감이다. 의 점심 메뉴는 요일별로 정해져 있다. 전형적인 밥집이라고 할 수 있다. 이런 개념이 정말 잘 어울린다고 생각한 이유는 무엇보다..
<서초동 맛집> 전사랑 : 분위기 좋은 한식 주점 전사랑 : 분위기 좋은 한식 주점 서초동 에 방문한 날은 가는 비가 오는 다소 쌀쌀한 날이었다. 그러니까 모둠전, 두부김치에 막걸리가 아주 제격인 날씨였다. 전은 우리나라 사람들에겐 소울 푸드이자 잔치 음식이고 최고의 막걸리 안주이기도 하다. 외국에 사는 옛 친구를 만나는 자리여서 오랜만에 설레는 마음으로 약속시간보다 조금 일찍 도착했다. 은 주택가 골목으로 들어오는 길목에 숨은 듯 있다. 전사랑정겨운 분위기.... 세트메뉴도 다양한 편...양파 초절임, 콩나물 얼큰 우삼겹 꽃게 해물탕좀 이름이 길다... 막걸리, 소주도 시키고... 모둠전9가지 종류라고 한다. 육회 오색 쟁반 막국수이름은 화려한데,그냥 쟁반 막국수다. 두부김치 보쌈 새우전 추가로 주문...맛있다 우리의 전통 안주에 살짝살짝 변화를 준 ..
<서초 맛집> 장꼬방 : 묵은 김치찌개 / 돼지 숯불구이 장꼬방 : 묵은 김치찌개 / 돼지 숯불구이서초동 장꼬방은 입맛 없을 때 간단히 식사를 해결하기 위해 가는 곳이다. 그래서 휴일 점심때 자주 이용한다. 이 집은 묵은 김치찌개가 전문이다. 사이드로 돼지 숯불구이, 계란말이를 곁들이면 꽤 만족스러운 식사를 할 수 있다. 반찬이 정갈하고 맛있는데, 식재료는 모두 전남 진안에서 직접 재배한 것을 사용한다고 한다. 대단한 메뉴가 있는 곳은 아니지만 늘 손님들로 붐비는 식당이다. 장꼬방 자리에 앉자마자바로 깔리는 반찬들어묵, 김치볶음, 김... 돼지 숯불구이돌판에 양파와 함께 나온다.장꼬방의 김치찌개가벼운 국물맛임에도묵은지의 풍미가 있다. 저녁 시간대에는 안 가봤지만, 점심에는 손님이 많아 대기할 때도 있다. 하지만 회전율이 빨라서 피크 타임에도 오래 기다리지는 않..
<동대문 노포 맛집> 이천식당 : 생선구이, 양푼 생태탕, 자반 무조림 이천식당 : 생선구이, 양푼 생태탕, 자반 무조림확실히 강북은 레트로의 감성이 묻어난다. 특히 오래된 노포들이 몰려있는 종로 3가, 5가의 골목들은 정겨움으로 가득하다. 비가 추적추적 오는 휴일에 점심 한 끼 해결하고자 동대문 닭 한마리 골목을 찾았다. 이 오래된 골목은 이름처럼 닭 한마리 집들이 모여 있지만, 생선구이 전문점들도 많다. 오랜만에 이곳을 찾아가면서도 닭 한마리와 생선구이중 어느 것을 먹을지 정하지 못하다가, 골목 안에 가득한 생선 굽는 냄새에 홀린 듯 이끌려 들어간 곳이 동대문 이다. 동대문 닭한마리 골목 이천 식당의 모습생선구이, 생태탕을 하는 노포다. 조금 이른 시간...우리가 거의 점심 첫 손님인 듯했다. 임연수 구이비주얼은 투박해 보여도정말 맛있다.바로 낮술 모드로 들어갈 수밖에...
<서초 맛집> 육통령 : 돼지고기에 진심인 집 육통령 : 돼지고기에 진심인 집은 이제는 꽤 오래된 고깃집이라 해도 어색하지 않을만큼 연륜이 쌓인 곳이다. 이곳을 방송을 통해 알게 된 때가 정확히 기억나지는 않지만 그냥 생각에 십 년은 족히 되지 않았나 싶다. 처음 명동에 생겼을 때, 더운 날씨에 한 시간 넘게 기다려서 입장했던 기억이 있다. 당시 돼지고기는 그저 삼겹살이 거의 유일했던 상황에서 최상급의 돼지고기를 여러 부위별로 즐길 수 있었던 곳은 별로 없었다. 숯불에 구운 고기를 명이나물에 싸 먹는 방식도 에서 처음 경험했다. 소금, 와사비, 새우젓, 곰삭은 순태젓등 다양한 소스에 곁들여 먹는 방식도 혁신적이었다. 지금은 명동과 서초동 교대역 두 곳에 직영점으로 운영하고 있는데, 정말 오랜만에 교대점을 방문했다.육통령 내부 역시 이 집의 큰 강점중..

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