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<분당 서현동 중식당> 상해루 : 양잠피 잡채와 깐풍 우육 분당 서현동에 있는 상해루는 퓨전이 아닌 정통 중국요리를 선보이는 중식당입니다. 꽤 오래된 집이죠. 주변에 몇몇 대형 프랜차이즈 중식당들이 들어섰지만 꿋꿋하게 버텨내었을 뿐 아니라 어떤 면에서는 그들과의 경쟁에 살아남아 오히려 프랜차이즈 중식당 몇곳이 문을 닫기도 했으니, 나름 내공이 있다고 봐야 하겠죠. 간만에 직원 몇 데리고 점심 식사를 이곳에서 했습니다. 세팅 단무지, 짜샤이, 깍두기 양잠피 잡채 깔끔하게 나옵니다. 점심 시간이 아니었으면 고랑주 한잔 하는 건데..ㅋㅋ. 제가 상해루 가면 늘 시키는 깐풍 우육입니다. 닭고기를 사용하는 깐풍기 대신 소고기를 사용하는데 이 집의 깐풍 우육은 제 입에 아주 잘 맞습니다. 주문할때 특히 깐풍 양념을 충분히 많이 해달라고 주문합니다. 그러지 않으면 양념이 좀..
<영어 한마디> 성격을 나타내는 영어 표현 : She is a very outgoing person. 영어로 성격을 나타내는 표현들도 참 많습니다. 결국 형용사의 문제가 되겠지요. 그래서 오늘은 내성적, 외향적 성격을 나타내는 형용사를 중심으로 몇가지 예문을 올려보도록 하겠습니다. 성격을 나타내는 표현들이 사실 매우 많기 때문에 틈나는대로 계속 포스팅 하겠습니다. 그녀는 매우 외향적인 사람이야 > She is a very outgoing person. 외향적이라는 뜻으로 아주 많이 사용되는 단어가 outgoing 입니다. 하나더 추가하면 extroverted 가 되겠네요. 이 extroverted 를 이용해서 영작을 하나 해볼까요? 외향적인 사람들이 더 오래산다는 생각은 근거없는 것입니다. > The idea that extroverted people live longer is groundless. 반면..
<분당 서현동 맛집> 박대리 고기세상 분당에서 친구만나서 소주 한잔 할때 종종 들르는 곳입니다. 분당에서 꽤 오래된 집이구요. 허름하고 떠들썩한 분위기와 비교적 착한 가격이 매력입니다. 이 집 사장님 별명이 박대리인데, 늘 열심히 일하시고 직접 서빙도 하시는 모습도 보기 좋구요.. 어묵 밑반찬 값싼 어묵이지만 전 좋아합니다. 약간 질기고 특유의 오뎅 냄새가 정겹습니다. 양파가 들어간 간장 양념 계란탕 저는 사실 별로 안 좋아하는데 그래도 고기집에서 이게 빠지면 뭔가 허전한 느낌.. 갈비살입니다. 보기에 별로 나빠보이지는 않죠..? 그렇다고 넘 맛있거나 입안에서 살살 녹거나 하는 정도는 아니구요..ㅋㅋ. 아무래도 가격이 착하니까 가격 대비하면 괜찮다고 해야할 것 같습니다. 생고기는 역시 소금에 찍어 먹어야 제맛이죠. 차돌박이도 시켜봤습니다. ..
<생활 영어 스피킹> 독재자의 특징 (The features of dictators) 오늘은 좀 거창하게 권력에 대한 이야기를 해볼까요? 그중에서도 독재에 관련된 내용을 영어로 정리해 보았습니다. 그 전에 기본 단어부터 좀 점검해보죠. 영어로 독재자는 dictator, 또는 autocrat 입니다. 요 두 단어는 알아두면 좋겠네요. 통치자는 ruler 입니다. 네, 줄긋기에 쓰는 자와 같은 단어입니다. 독재는 dictatorship... 많은 독재자들이 기행으로 알려져 있죠 > Many dictators are known for their odd behaviors. 그들은 과대망상에 빠져있는 경우가 많아요 > They often fall into delusion of grandeur. '무슨 무슨 경우가 많다'고 할때는 고민하지 마시고 그냥 often 을 사용하시면 됩니다. 영어로 과대 ..
<제주도 탑동 맛집> 물항식당 : 때깔좋은 갈치, 고등어회와 갈치조림 이번 제주 여행에서 마지막 저녁식사를 한 곳입니다. 제주시 수협 공판장 정문에는 갈치 조림이나 고등어회를 전문으로 하는 식당들이 여럿 모여 있는데, 그 중 한곳이 탑동 물항식당 되겠습니다. 뭐 전형적인 제주 전통음식점이죠. 회종류로는 갈치회, 고등어회가 있고 이 집에서는 못 먹어봤지만 민어회, 병어회도 있습니다. 식사류로는 성게국, 갈치조림, 고등어 조림, 고등어 구이드등.. 그외 자리물회, 한치물회등이 주메뉴입니다. 날이 저무니 테이블에 손님들이 많아집니다. 밑반찬들은 사실 다른 집과 큰 차이가 없었는데요.. 단 하나 요것은 예외.. 나물이 맛이 있어서 물어보니 더덕 나물이라고 하더군요. 사실 제가 나물에 무식해서 그런지는 몰라도 더덕 나물은 첨 들어보고 첨 먹어봤어요. 상당히 맛있습니다. 몇접시 계속..
<제주도 함덕 맛집> 뿔소라와 성게 보말죽 : 잠녀 해녀촌 제주도 함덕 해수욕장 가는 해안도로에 있는 '잠녀 해녀촌', 해녀들이 꾸려가는 보말죽 전문점입니다. 잠녀는 해녀를 뜻하는 제주도 사투리입니다. 잠녀 해녀촌은 직접 해녀들이 바닷속에서 물질해서 잡은 성게, 소라들로 요리를 만든다고 하네요. 함덕 해수욕장의 아름다운 풍광과 함께 바닷 내음 물씬 풍기는 싱싱한 해산물들을 생각하니 글을 쓰고 있는 지금 다시 입안에 침이 고이네요, ㅋㅋ... 소박한 기본 찬과 뿔소라 회. 몇가지 김치와 돌미역 무침, 모자반, 양파 초절임이 딸려나옵니다. 함덕 앞바다에서 잡은 뿔소라 회 한 사라에 행복해집니다. 뿔소라 회 한 사라에 일만냥입니다. 서울과 비교하면 정말 착한 가격이죠. 초장에 찍어 먹으면 정말 맛있습니다. 오돌오돌하고 딱딱하면서 바닷내음이 입안 가득... 한사라 뚝딱..
여드름의 원인 / 호르몬 (2) 여드름의 원인 / 호르몬 (2) 그러나 호르몬에 의한 피지의 증가가 곧바로 여드름의 발생으로 연결된다고 할 수는 없습니다. 왜냐면 얼굴에 기름기가 많아도 여드름은 없는 사람들도 있기 때문입니다. 그러나 피지의 생성이 많다는 것은 그에 비레하여 피지가 모공을 통해 피부밖으로 배출되는데 무리가 따른다는 이야기이고 결과적으로 과도한 피지가 모공내에 쌓이게 되어 여드름으로 진행될 가능성이 높아지는 것입니다. 피지의 과도한 생성 이외에 안드로겐은 피지가 배출되는 통로인 모낭의 벽을 좁게 하는 역할도 합니다. 즉 모낭벽을 이루는 세포들의 각질화를 가속화 시켜 결국 모낭의 직경이 좁아지게 되는 것이지요. 생성된 피지의 량은 많고 빠져나가는 배출통로인 모낭벽은 좁아지게 되면 피지가 원활하게 피부밖으로 배출되지 못하고 ..
<실용 영어> Decide 동사의 용법 영어로 '결정하다'라는 의미의 단어들은 많이 있지만, 그 중 대표선수는 decide 입니다. 뭘 먹어야할지 결정하는 것도 쉽지 않네 > It's not easy to decide what to eat. 뒤에 명사가 나올때는 decide on 의 형태로 많이 쓰이고, 동사를 쓰고 싶을때는 to + 동사원형의 형태로 옵니다. 출발하실 날짜는 정하셨어요 ? > Have you decided on a departure date ? 계약하시기로 결정하시면 저에게 연락 주세요 > If you decide to make a contract, please contact me. Decide의 명사형인 decision 을 사용해서도 같은 표현을 할 수 있습니다. 네, 바로 make a decision 입니다. 상당히 많이..
<제주도 맛집> 제주도에서 맛본 삼치회 : 추자 본섬 오랜만에 친구를 만나는 일은 언제나 즐겁습니다. 제게는 얼마전 제주도로 이주한 옛친구가 있는데, 이번에 큰 맘먹고 주말을 이용해 1박2일로 제주도 다녀왔습니다. 그것도 토요일 저녁 비행기를 타고 갔기에 밤 8시가 되어서야 겨우 친구와 조우할 수 있었죠. 이 녀석이 절 끌고 간곳이 오늘 소개할 삼치회집, 추자 본섬입니다. 몇가지 밑반찬들과 과메기 굴회가 나옵니다. 가운데 양념장은 삼치회를 찍어 먹을 때 필요한 것이라네요. 소면 맛은 뭐 그저 그랬습니다 메인으로 나오는 삼치회 사실 첨 먹어봤는데 이곳 제주 사람들은 즐겨먹는다고 합니다. 삼치와 고등어는 금방 신선도가 떨어지기 때문에 육지에서는 먹기 힘들다는 설명.. 추자도에서 당일 공수된 삼치회 상당히 부드러운 느낌의 식감입니다. 일반 광어나 도미등에 길들여..
여드름 : 블랙헤드가 무엇인가요? (2) 여드름 : 블랙헤드가 무엇인가요? (2) 이름에서 알 수 있듯이 블랙 헤드는 검은 색입니다. 이렇게 색깔이 검은 이유는 무엇일까요…? 블랙 헤드는 피지, 각질세포, 여드름 균등이 서로 뭉쳐진채로 검게 변하여 모공내에 박혀있는 것입니다. 그런데 피부 깊숙이 박혀있는 화이트 헤드와는 달리 블랙 헤드는 윗부분이 공기중에 노출이 되어 있습니다. 공기중에는 산소가 포함되어 있고 이 산소와 블랙 헤드가 반응하여 산화반응이 일어나게 됩니다. 다음 장에서 다시 설명하게 되겠지만 화이트 헤드는 피부 깊숙하게 피지가 박혀 있어서 공기중에 노출이 되지 않습니다. 따라서 산소와 반응하지 않게되고 결과적으로 색깔이 검게 변하지 않아 화이트 헤드라 부르는 것입니다. 혹 여러분중에는 면포라는 어려운 이름을 들어보신 분들도 계실텐데..
<영어 핵심패턴> Even though ~ & Even if ~ 위 사진에 보이는 글이 인상적이요? '비록 당신의 목소리가 떨릴지라도, 진실을 말하라.' 오늘 예문들은 영어로 '비록 ~ 하더라도'라는 의미의 표현을 하고자 할때 사용할 수 있는 패턴입니다. Even thoug~, even if ~, 요렇게 두 가지를 알아두시면 되겠습니다, ㅋ. 아무리 철저히 준비해도 예상못한 일은 생기게 마련이야. > There would be unforeseen occurences , even if we thoroughly prepared for it. 설사 당국이 악성 댓글 단속을 강화하더라도 그것들은 사라지지 않을 것입니다. > Even if the authorities reinforce the crackdown abusive comments, they won't disappea..
<분당 서현동 맛집> 주문진 : 비단멍게와 백고동, 가격대비 무난한 횟집 주문진은 분당 서현동 우체국 옆에 있는 대형 횟집입니다. 서현역에서 걸어서 1-2분 정도니 무지 가깝지오. 생긴지 얼마 되지 않은 것 같구요. 대로변 큰 건물의 5층에 있는데, 간판을 무지막지하게 크게 달아놓고 온갖 현수막등으로 모든 창문을 도배해 놓아서 밖에서 보면 미관을 해치는 것은 물론, 횟집 자체에 대한 인상도 제게는 그리 좋아보이지 않았습니다. 대형 음식점, 지나친 광고등은 음식맛이나 서비스와는 대체로 반비례하는 경향이 있다고 개인적으로 생각하기 때문에..ㅋㅋ. 하지만 워낙 대형 횟집이라 좀 궁금하기는 하던 차에 간만에 직원들과 회식도 할 겸해서 방문해보았습니다. 락교, 단무지, 생강절임 뭐 평범하지요? 원래 일식집은 반찬을 담아도 예쁘고 정성스럽게 담아 내오는데 걍 수수합니다, ㅋ. 해파리 냉..

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