<신사동 압구정 로데오 맛집> 미림 양장 : 모던한 중식당

<신사동 압구정 로데오 맛집> 미림 양장 : 모던한 중식당

미림양장을 표현할 말을 찾는다면 '모던함'이라고 하겠다. 이 모던하다는 말은 원래 세련되다, 깔끔하다는 의미지만, 다소 다른 뉘앙스로 쓰이기도 한다. 오히려 좀 힙하고, 약간 레트로 분위기도 있는 표현이라고 생각한다. 1930년대 경성의 '모던 보이, 모던 걸'도 당시에는 최첨단의 멋쟁이들을 뜻했지만, 지금의 의미는 레트로 감성 쪽에 가까운 것처럼 말이다. 미림양장은 살짝 그런 분위기다. 메뉴들도 무겁지 않고 단품 위주로 소량의 다양한 음식을 선보인다. 베이징 덕을 대표 메뉴로 하지만 향신료를 많이 사용하는 맛깔스러운 단품 메뉴들도 많다.

미림양장

건물 지하에 있다.

 

특이하게 숙주피클이 나온다.

아삭하면서 아주 맛있다. 

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오향장육

파와 고수가 얹어져 풍미를 더한다.

 

목이버섯 오이무침

일본식 오이무침도 참 좋아하는데

중화식은 확실히 다르다.

개성이 강하고 향도 풍부하다.

 

블랙페퍼 돼지고기튀김

부드러우면서도 쫀득한 식감에 

양념도 훌륭하다.

 

홍콩식 에그누들볶음

계란 면으로 만든 볶음면이다.

꼬들한 면발, 은근한 뒷맛이 좋다.

 

에그 누들에 고수와 숙주 피클을

곁들여 함께 먹어봤다.

 

이 날 주문한 음식들은 순전히 개인 취향에 따라 주문했는데, 목이버섯 오이무침 같은 메뉴는 다른 손님들은 거의 시키지 않는 것 같았다. 이 맛있는 걸 왜 외면하는지 당최 이해는 안 가지만, 어쨌거나 나는 너무 맛있게 잘 먹었다. 별거 아닌 것 같은 오이를 주재료로 목이버섯, 고수와 깊고 새콤한 양념이 더해진 멋진 요리가 만들어졌다. 오향장육, 돼지고기 튀김도 좋았다. 향을 잘 쓰는 중식당이라고 느꼈다. 점심때 가서 예정에 없던 백주까지 먹었으니, 이 모든 책임은 맛있는 음식 탓이다. 

압구정 로데오 미림양장

휴무 없음

 

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