<서초동 교대역 맛집> 샘밭 막국수 : 춘천 막국수 잘하는 집
샘밭 막국수는 국수 좋아하시는 분들 사이에선 이미 잘 알려져 있는 춘천 막국수 전문점입니다. 원래 본점은 춘천에 있는데 강남 서초동 교대역 부근에 직영 분점이 있어서 아쉬움을 달랠 수 있어 다행입니다. 보쌈, 전등의 메뉴도 있지만 역시 막국수가 대표 메뉴입니다. 삼대째 이어온 역사를 무시할 수는 없겠죠.
교대역 1번 출구로 나오셔서 좀 걸으셔야 합니다.
뒷마당에 비교적 넓은 주차장이 있어서 차로 오셔도 별 불편함은 없구요.
주전자에는 면수가 들어있습니다 (막걸리 아님, ㅋㅋ).
사진에 보이는 열무김치가 아주 별미입니다.
빈대떡과 감자전
요헐게 반반씩도 주문 가능합니다.
맛은 나쁘지 않으나 그렇다고 특별히 감동적인 수준까지는 아니구요...
샘밭 막국수의 시그니쳐 메뉴인 막국수 나왔습니다.
특별할 것 없어보이는 비주얼이지만,
지금 사진을 보니 나름 포스가 팍팍 느껴지네요.
메밀향 가득한 부드러운 면발
상당히 기분좋은 식감입니다.
자극적이지 않으면서도 입맛을 끌어당기는 절묘한 양념...
정말 맛있습니다.
속도 아주 편안하구요...
개인적으로 지금까지 맛본 막국수중 가장 좋았습니다. 잘게 찢은 황태살과 메밀 순이 고명으로 들어가 있는 우면산 근처 봉평 막국수도 좋지만, 부드러운 면발과 은근한 양념의 샘밭 막구수맛이 제게는 더 어필하는 것 같습니다. 맛깔스런 막국수 한그릇에 기분 좋아지는 즐거운 경험이었습니다.
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