<서초동 교대 맛집> 한여사 간장게장 : 간장게장과 아구찜
평균적인 국민 입맛을 기준으로 한다면 사실 저는 간장게장을 그리 즐기는 편은 아닙니다. 일부러 찾아가서 먹는 경우는 거의 없습니다. 여러가지 이유가 있겠지만, 손으로 잡고 뜯고, 속을 파내어 먹고 하는 일련의 과정들이 귀차니즘에 푹 젖어있는 저에게는 영 불편하기 때문이지요, ㅋㅋ. 하지만 저의 입맛과는 상관없이 간장게장은 거의 전국민이 사랑하는 우리 음식이 아닐까 싶습니다. 밥도둑의 대표선수니까요. 더운 쌀밥에 간이 잘 배인 쫍쪼름한 게살과 알을 얹거나 비벼 먹으면 최고지요.
교대역 대로변에서 주택가 골목길로 좀 들어와야 있습니다.
밑반찬들이 참 맘에 듭니다.
하나나하 정성이 들어가 있고 간단해보여도 내공이 느껴집니다.
간장게장
간장이 쓰거나 짜지않고 달달하네요, ㅋ
알이 튼실하게 차있습니다.
아구찜도 하나 시켜봤습니다.
아구의 식감이 적당히 쫄깃하고 양념도 잘 되어있습니다.
한여사 간장게장은 확실히 가격대비 품질 (맛)에 있어서 확실한 비교우위를 점하고 있다는 생각입니다. 신사동에 있는 프로 간장게장으로 대표되는 어마어마한 가격의 간장게장집에 비해 결코 맛에서 떨어지지 않으면서도 가격은 훨씬 착합니다. 반대로 싼값에 비위생적이고 형편없는 숫게로 만든 간장게장을 내놓는 무한리필 간장게장집에 비해서는 비교할 수 없는 맛을 내니까요.
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