<강화 맛집> 강화 비빔국수집 : 오십년 전통의 비빔국수집
명성은 익히 들어서 알고 있었습니다. 그리고 몇번이고 맛을 보려고 나름 노력도 했었습니다. 그런데 강화도를 방문할때마다 이상하게 일정이 꼬이면서 못가보다가 결국 이번에 가게 되었네요. 오전 11시가 되어서야 오픈을 하기때문에 새벽 7시 도착한 지난번에는 발길을 돌려야 했고, 저녁 8시면 문을 닫기때문에 저녁먹고 밤참으로 국수 한그릇 먹으려던 계획도 수포로 돌아갔구요. 이번에는 오후 여섯시 조금 못되어 강화도에 도착하게 되었는데, 아예 먼저 먹고 저녁 식사를 하기로 작정하고 갔습니다. 이정도면 나름 정성이지요...? ㅋㅋ.
비빔국수집은 강화 경찰서 근처에 있습니다.
수줍은듯 조그마한 간판이 인상적입니다.
소박하다못해 허름한 내부
이집의 대표메뉴인 비빔국수 시켰습니다.
비비기 전에 멸치국물을 두세 숟갈 넣어 주면 좋습니다.
이제 침 꼴딱거리면서 비벼야지요...ㅎㅎ
김치, 김가루, 파, 깨소금...
잘 익은 김치도 일품
아주 맛있게 한그릇 뚝딱 비웠습니다.
곧바로 저녁 먹어야 하는데 어쩌지..ㅋㅋ.
국수에 들어가는 김치가 특히 맛있었습니다. 보통 먹는 김치를 그냥 썰어낸 것이 아니라, 따로 양념에 버무려서 준비하는 것 같습니다. 미각이 예민한 편은 아니지만, 이집 비빔국수는 간장과 설탕, 참기름이 모종의 역할을 하는 것 같습니다. 저는 아주 맛있게 잘 먹었습니다. 하지만, 조금 단맛이 강하다고 느끼시는 분들도 있을 것으로 생각됩니다. 오래되고 소박한 비빔국수맛을 보고 싶으시면 꼭 들러보세요.
전화 : 032-933-7337
주소 : 인천 광역시 강화군 강화읍 관청리 490-4
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