논현동에 있는 양구이 전문점입니다. 오발탄이나 연타발처럼 대형 양곱창 구이집은 아니지만 나름 역사와 지명도를 가지고 있는 집이라고 할 수 있죠. 특히 다른 양대창 집에서 잘 취급하지 않는 곱창과 홍창을 맛볼 수 있는 장점도 있습니다.
청담소 입구
상차림
기본 찬들이 깔끔하고 맛있습니다.
간장소스는 다소 칼칼한 맛이 특징입니다.
앞쪽에 곱창, 뒷쪽에 홍창을 깔았습니다.
인내심을 가지고 기다려야지요..ㅋ
곱창
뭐 맛있습니다.
좀 트집을 잡자면 이날은 곱창에 곱은 적은대신 기름이 많아서 꼭 대창 먹는 듯한 착각이...ㅠㅠ
홍창
흔히 막창이라고도 하지요.
양, 대창의 중간정도의 식감과 감칠맛이 특징입니다.
이날은 홍창도 평소보다는 약간 퀄리티가 떨어지는 느낌...
내가 넘 예민한건가..ㅋㅋ
소면
간장 양념장 넣고 휘휘 저어서 갓김치와 먹는 맛이 별미입니다.
곱창에 기름이 좀 많았고, 홍창은 쫄깃한 식감이 다소 미흡해 조금 아쉬웠지만 맛있게 잘 먹었습니다. 일하시는 아주머니들이 다들 열심히 일하시고 친절하셔서 식사내내 기분이 좋았었구요. 좀 쌩뚱맞지만 청담소는 장어도 유명하다고 하네요. 담번에 한번 맛을 봐야겠습니다.
주소 : 서울 강남구 논현동 97-20
전화 : 02-540-7792
뱀다리 : 블로그에 포스팅한 맛집에 대한 평가는 좋은 것이든 비판적인 것이든 개인적인 의견임을 이해해 주시기 바랍니다. 입맛이라는 것은 사람 얼굴만큼 다양하고 상대적인 것이기 때문에 같은 음식이라도 호불호가 갈리는 것은 어쩌면 당연한 것이니까요..^^*
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