<신사역 맛집> 쉐플로 잠원점
쉐플로는 자주 가는 곳이어서 나름 단골이라고 생각한다. 도곡점과 잠원점이 있는데, 요즘은 주로 잠원점을 가게된다. 특별한 이유가 있는 것은 아니고, 그저 이 곳이 좀 더 차분하고 조용한 느낌이 들어서이다. 양식에 대해 잘 모르지만 세플로의 음식들은 좋은 재료들로 솜씨 좋은 셰프가 정성들여 만들었다는 건 안다. 무엇보다 중요한 건 내 입맛에 아주 잘 맞는다는 것이다, ㅋ.
늘 시키게 되는 올리브
프로모션중인 와인도 한병 시켰다
보드도산인데 맛은 무난했다.
얇은 전병을 튀긴 스낵
구수하고 담백한데
은근한 풍미도 있다.
정식 이름은 모르겠고
재료는 항정살이다.
훌륭한 맛
문어먹물 크림 고로케
쉐플로의 대표 메뉴중 하나
표고버섯과 살라미, 그리고 이름모를 소스
각각의 재료가 가지는
식감과 향이 멋지게 어우러져 맛을 완성한다.
쉐플로에서의 식사가 만족스럽지 않았던 적은 없다. 늘 일정 수준 이상을 유지하는 몇 안되는 곳 중 하나다. 아쉬운 점이 있다면 메뉴의 종류가 많지 않다는 것이다. 하지만 개별 메뉴들은 모두 하나같이 훌륭하다. 더구나 새로운 메뉴들로 자주 바뀌기 때문에 오히려 다양한 셈이다, ㅋㅋ. 오늘 소개한 항정살 요리도 며칠전 갔더니 없어지고 다른 메뉴로 바뀌었다 (이 메뉴는 없어진 것이 많이 아쉽다). 이기적인 생각이지만, 이 집은 너무 많이 알려지지 않았으면 한다, ㅋㅋ.
주소 : 서울시 서초구 잠원동 12-16
전화 : 02-344--7010
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