도곡동 분위기 괜찮은 와인바 : 쉐플로
도곡동 와인바 쉐플로는 이제는 거의 단골이 되었습니다. 매니저, 웨이터와는 이제 가벼운 눈인사뿐 아니라 웃으며 몇마디 건네는 정도가 되었으니까요. 대개는 저녁 식사후 가볍게 맥주 한잔 하러 가지만 (이곳 페일 에일 생맥주가 아주 맛있습니다), 가끔은 와인이 땡기는 날도 있죠.
2013년산 부르고뉴입니다.
처음 먹어보는 건데 어린 와인치고는 상당히 디테일합니다.
물론 급이 아주 높은 부르고뉴산 와인은 아니지만.
이 지역 와인의 특징인 섬세한 여성스러움도 잘 표현되었구요.
사실 뭐 와인은 아주 잘 알지는 못해서요..
왠만한 건 다 좋지요, ㅋㅋ.
정확한 이름은 모르겠습니다.
듣기는 들었는데, ㅋㅋ
야채와 관자, 갑오징어가 허브, 올리브유, 소스와 함게 나옵니다.
무지 부드럽고 신선합니다.
맨 위 와인 사진에 보이지만, 이곳에 오면 와인을 마시든 맥주를 먹든 늘 그린 올리브를 시킵니다. 질좋고 단단한 그린 올리브의 구수한 풍미가 올리브유와 함께 매칭되어 더 빛을 발합니다. 제가 양식당이나 와인바, 가스트로 펍등을 자주 다니지는 않지만 그래도 다녀본 곳중에 가장 맛있는 올리브를 선보이는 곳입니다. 이날의 사이드 디쉬인 관자 야채 볶음도 아주 인상적이었습니다. 와인 역시 가격대비 만족스러웠습니다.
주소 : 서울시 강남구 도곡동 416-7
전화 : 02-574-7010
반응형
댓글