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맛집/한식

<분당 서현동 맛집> 생태탕, 굴전, 코다리 찜 : 홍 & 생태

by *Blue Note*
<분당 서현동 맛집> 생태탕, 굴전, 코다리 찜 : 홍 & 생태

오늘 소개할 맛집은 사실 저의 기준으로 보면 맛집으로 올리기 참 애매한 경우에 해당됩니다. 맛이 아주 뛰어나거나 가격이 무지 착하거나 한 것도 아니고, 그렇다고 너무 엉망이어서 이런 집은 절대 가면 안되겠다 싶어 경각심을 주기위해 비판적으로 올리는 경우에 해당되지도 않기 때문입니다. 상호에서 알수 있듯이 홍어와 생태찌개를 전문으로 하는 집인데요... 홍어회나 홍어 삼합은 제가 좋아하지 않아 평가를 내릴 수는 없습니다. 생태찌개는 이집 저집 다녀봐서 나름 제 입맛을 아는데, 홍 & 생태는 그런 관점에서 보면 그리 큰 점수를 주기는 어렵습니다. 하지만, 요즘 유행하는 오디션 프로그램에서도 실력은 떨어지지만 뭔가 있을 것 같은 느낌과 가능성을 보고 합격시키는 경우가 있듯이 이 집도 뭔가 설명할 수는 없어도 나름의 색깔을 가지고 있는 느낌이 살짝들어서 과감하게 포스팅하기로 결정했습니다. 이렇게 써놓고 보니 제가 무슨 대단한 미식가거나 음식평론가처럼 가오잡은 것 처럼 되어버렸는데..ㅋㅋ. 그럴 의도는 전혀 없으니 오해하지 마시고 이해해 주세요. 그럴 능력 전혀~ 없습니당..ㅋㅋ.

기본찬
뭐 그냥 평범합니다.

이것이 문제의 생태탕..
분명 끝내주는 맛은 아닙니다.
뒷맛은 약간 텁텁하기까지..
하지만 잔맛이 없고 투박해서 오히려 질리지 않는 느낌도 있습니다.

술안주로 좋은 굴전
굴전은 따뜻하게 바로 지져서 내오면 웬만하면 다 맛있습니다, ㅋ.

코다리 무침
이날 음식중에 제일 나았는데, 뒷맛이 상당히 매운 편입니다.


전체적으로 봤을 때 중간정도의 수준은 되는 것 같습니다. 다만, 이집의 다른 메뉴인 물메기탕, 문어숙회등을 먹어보면 평가에 변화가 올 수 있지 않을까 생각해봅니다.

주소 : 명함에 나와있지 않네요..
전화 : 031-703-3300
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