착한고기는 가격 거품을 빼고 질좋은 한우를 산지 직송으로 소비자에게 직접 공급한다는 것을 모토로 하는 프랜차이즈 한우구이 전문점입니다. 분당 서현에도 분점이 있어서 한번 들어봤습니다. 요즘도 한우는 너무 비싸서 먹을 엄두가 나지 않는 것이 사실입니다. 맛있는 한우를 착한 가격에 먹을 수 있다는 건 분명 귀가 솔깃한 얘기지요..ㅋ.
일부만 나왔지만 사실 내부는 매우 크고 넓습니다.
기본 반찬
사실 내용이 참 빈약합니다.
뭐, 가격 거품을 빼기 위한 거라면 어쩔수 없다고 해도...
식판에 아무렇게나 담아져 나온 모양새를 보니 정성이라고는 전혀 느껴지지 않았다는...
불판 피붕고 고기 구울 준비를 합니다.
다른 고기집에 비해 가격은 착한 편입니다.
등심의 경우, 등급에 따라 500 그램에 4-5만원대입니다.
비쥬얼은 나쁘지 않지만...
그렇다고 한우의 풍미나 깊은 맛을 느끼기에는 아무래도 한계가 있습니다.
솔직히 개인적으로는 약간 실망했습니다.
소금에 찍어 한점 먹기전에 찍어봤습니당.
착한 고기의 경우, 마케팅의 포지셔닝이 좀 어중간하다는 느낌이 들었습니다. 가격이 착한 것을 내세우려면 가령 요즘 유행하는 새마을 식당처럼 좀더 대중화하면서 가격을 더 내리던지, 아니면 차라리 높은 가격을 받더라고 산지 직송의 프레미엄급 한우라는 것을 강조하면서 한우의 품질을 더 업그레이드하고 서비스나 밑반찬등을 고급화하거나 했으면 좋겠다는 생각이 듭니다. 시끄럽고 어수선한 분위기, 식판을 들고 밑반찬을 직접 리필해야하는 불편함... 가격이 싸긴 한데 화끈하게 왕창 싼것도 아니고, 그렇다고 서비스나 품질이 만족스럽지도 않으니 좀 답답하다는 느낌입니다. 물론 제 개인적인 생각이지만요..ㅋㅋ.
주소 : 경기도 성남시 분당구 서현동 882
전화 : 031-705-5676
뱀다리 : 블로그에 포스팅한 맛집에 대한 평가는 좋은 것이든 비판적인 것이든 개인적인 의견임을 이해해 주시기 바랍니다. 입맛이라는 것은 사람 얼굴만큼 다양하고 상대적인 것이기 때문에 같은 음식이라도 호불호가 갈리는 것은 어쩌면 당연한 것이니까요..^^*
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