<청담동 맛집> 중식당 마오 : 소프트 게 요리와 새우로 속을 채운 해삼요리

<청담동 맛집> 중식당 마오 : 소프트 게 요리와 새우로 속을 채운 해삼요리

마오는 북경 오리 (베이징 덕)와 훠궈로 유명한 중식당입니다. 훠궈는 중국식 샤브샤르라고 할 수 있지요. 냄비에 육수를 끓이고 소고기나 해물등을 담가서 살짝 익혀 먹는 것인데, 마오의 훠궈 육수는 매운 것과 맵지 않은 것 두개를 기본으로 제공합니다. 각설하고, 이번에 마오에 가서는 베이징 덕이나 훠궈 대신 좀 다른 메뉴를 시켜봤습니다.

메뉴판

쓰찬라즈쎄 라고 쓰인 게요리와

하이썬이라는 해삼요리를 시켜봤습니다.

천진 고량주도 시키고...

짜샤이는 별로였습니다.

저 짜샤이 좋아하는데, 마오의 짜샤이는 개선이 필요할 듯...

주문했던 게요리가 나왔네요.

게 딱지를 제외하고는 껍질째로 씹어먹을 수 있을만큼 부드럽습니다.

풍미도 좋고 맛있습니다.

식사대신 먹은 물만두

다른 중식당의 물만두보다 큽니다.

적당히 다진 새우로 속을 넣고 해삼으로 두른 후 살짝 튀긴것 같습니다.

그후 칠리소스를 부어서 내온듯...

나쁘지 않았으나, 칠리 소스의 맛이 조금만 덜 달았으면 하는 아쉬움...

때로는 대표 메뉴말고 다른 것을 시켜보는 것도 좋은 것 같습니다. 규모가 크지는 않지만 1층외에 지하에도 테이블이 있고 분위기도 괜찮습니다. 상호에서 보듯 식당 내부에는 마오쩌뚱의 사진이 걸려있고, 무심한듯 허름한 고풍스런 탁자와 의자들이 오히려 정겹습니다. 학동 사거리 영동고등학교 쪽 골목에 있습니다. 청담점 외에 아주 많은 분점들이 있는 것으로 알고 있습니다.