갈비탕2 <수원 맛집> 본수원 갈비 : 엄청난 양과 착한 가격의 갈비탕 본수원 갈비 : 갈비탕 한그릇 본수원 갈비는 사실 수원 맛집이라기 보다는 전국적인 맛집으로 알려진 곳이라고 해도 큰 무리가 없을 것입니다. 예전에 수원에 근무했을 때는 그래도 가끔씩 갔었는데 이제는 거리가 꽤 멀어서 수원에 볼일이 있어서 들리는 경우가 아니면 일부러 찾아 오기는 어려운 것이 사실입니다. 직원들 데리고 수원 출장갈 일이 있어서 온 김에 점심때 들었습니다. 본수원 갈비 아주 옛날에는 가정집을 개조해서 영업했었는데 이제는 완전 기업이 되어 버렸네요. 깍두기 갈비탕 기본 반찬은 이 깍뚜기와 장아찌뿐입니다. 그래도 깍뚜기 맛있습니다. 본수원표 갈비탕 나왔습니다. 제가 사진을 엉성하게 찍어서 그렇지 갈비탕 양이 어마어마합니다. 잘 삶아진 갈비를 간장 소스에 찍어먹는 재미가 각별합니다. 본수원 갈비에.. <평창동 맛집> 북악정 : 거의 최고의 육회 비빔밥과 갈비탕 북악정 : 육회 비빔밥과 갈비탕 제 기억에, 맛집 소개를 하면서 좋은 평가를 내린 곳은 많지만, 이렇게 '최고' 어쩌고 하는 표현을 사용한 적은 없었던 것 같습니다. 하지만 북악정에서 먹은 육회 비빔밥과 갈비탕은 최고였다고 해도 부족하지 않을 것입니다. 적어도 제가 먹어본 육회 비빔밥과 갈비탕 중에서는 두말할 것 없이 최고였습니다. 원래 육회 비빔밥은 경상남도 진주가 본고장이라고 할 수 있는데 (그래서 육회 비빔밥을 진주 비빔밥이라고도 하지요), 본고장보다도 오히려 윗길인 맛이었습니다. 갈비탕 역시 감동적인 맛이구요. 하지만, 제가 음식 평론가도 아니고, 제 평가가 뭐 권위가 있는 것도 아니므로 최고라는 단정적인 표현 보다는 '거의' 최고라는 살짝 정치적인 수사를 사용했습니다, ㅋㅋ... 생각해보니 이렇.. 이전 1 다음
