설매네2 <압구정동 맛집> 설매네 : 만두전골, 탕평채, 비빔밥 설매네 : 만두전골, 탕평채, 비빔밥 설매네도 이제는 꽤 오래된 노포에 속한다고 할 수 있습니다. 제가 이 집을 들락거린 것도 십년이 넘는 것 같구요. 수많은 음식점들이 있지만, 음식맛에 대한 걱정없이 갈 수 있는 곳이 그리 많은 것도 아닙니다. 설매네는 그런 면에서는 꽤 괜찮은 곳이지요. 기본찬 부추 김치 맛있습니다. 설매네 올때마다 한번도 빼먹지 않고 시키는 탕평채 보기만큼 맛도 일품입니다. 생선전 먹다가 도중에 찍었더니 영 모양이 안나네요 만두전골 국물 시원합니다. 비빔밥 이거는 이 집 전문 메뉴가 아닙니다. 그냥저냥 합니다. 가끔 제가 음식점 선택에 있어서 보수적이고 소극적인 사람인지, 아니면 새로운 곳을 찾아다니는 스타일인지 생각해볼 때가 있습니다. 결국 결론은 양면을 다 가지고 있다고 정리할 .. <압구정 맛집> 설매네 : 매운 갈비찜과 탕평채 설매네 : 매운 갈비찜과 탕평채 추적추적 비오는 날, 뜨듯한 국물 생각날 때 들르면 좋은 곳입니다. 설매네는 늘 손님이 많습니다. 이곳에서 젤 유명한 것이 만두 전골인데요... 이 날은 점심때 전골 비슷한 걸 먹었었고, 일행도 많지 않아 과감히 만두전골을 제꼈습니다, ㅋ. 오늘 소개할 설매네의 메뉴는 탕평채, 매운 갈비찜, 그리고 만두국 되겠습니다. 밑반찬 삼형제..ㅋ 탕평채 얇게 저민 청포묵에 아삭하게 데친 숙주와 미나리, 볶은 소고기와 계란 지단을 김과 함께 무쳐내오는데... 맛이 정말 좋습니다. 간장과 식초로 딱 알맞게 간을 했구요. 자꾸 손이 갈 수 밖에... 아, 지금도 침 고이네요, ㅋ. 매운 갈비찜 뚝배기에 꽉꽉 눌러 나와서 처음에 약간 당황... 만두 전골이나 녹두 지짐은 설매네의 대표음식.. 이전 1 다음
