충남 맛집5 <충남 공주 맛집> 한식대첩 수정식당 : 소고기 버섯전골과 닭볶음탕 수정식당 지방에 있는 유적지를 답사하거나 박물관을 방문면서 그 지역의 맛집을 함께 찾아보는 재미도 크다. 음식 먹는 것만을 목적으로 여행을 갈만큼 미식가는 아니지만, 평소 접해보기 어려운 그 지역의 음식을 맛볼 기회를 일부러 무시하지는 않는다. 그래서 왠만하면 조금 거리가 있더라도 답사등 소기의 목적을 달성하면 숨은 맛집들을 찾아 나서는 제 2의 답사, 음식답사를 즐기는 편이다. 그런데 이번에 공주 갑사를 갔을 때는 마땅한 곳을 찾기가 생각처럼 쉽지 않았다. 공주에는 갑사말고도 마곡사, 송산리 고분군, 공산성등이 있지만 이미 이곳은 여러번 다녀온 곳들이고 따라서 맛집들도 이미 꿰고 있을만큼 자주 다닌 곳들뿐이었다. 안가본 곳 중에서 선택하기로 하고 검색해보니 가장 많이 포스팅 된 곳이 갑사 바로 입구에 .. <논산 맛집> 산아래 : 시레기 무밥 산아래 : 시레기 무밥 산아래는 논산 관촉사의 은진미륵을 보고 식사하러 들른 곳이다. 관촉사 주변에는 생각보다 마땅한 음식점이 많지 않다. 관촉사 주변의 음식점을 검색하면 가장 많이 나오는 곳이 다. 시레기 무밥이 대표 메뉴... 확 땡기는 메뉴는 아니었지만 달리 선택의 폭이 넓지 않았고 다른 장소로 이동해서 식사를 하기에는 시간도 애매한 상태여서 여기서 요기를 하기로 했다. 산아래 내부가 생각보다 매우 넓다. 기본 반찬과 일품으로 나오는 요리들 시레기 무밥 정식을 시키면 따라 나오는 것들이다. 표고버섯 탕수 몇달전에 방문했던 곳을 지금에야 포스팅 하다보니 기억이 나지 않는다. 호박으로 만든 것 같은데... 돼지 불고기 맛있다. 특히 맛있었던 물김치 시레기 무밥 무밥은 이 집에서 만든 양념장에 비벼 먹는.. <공주 맛집> 이학 식당 : 공주 국밥의 지존 이학식당 : 공주 국밥을 맛볼 수 있는 노포 이름앞에 지명이 들어가는 음식들이 있다. 평양냉면, 전주 비빔밥, 부산 오뎅등등... 그런데 국밥은 어느곳이 유명할까...? 국밥은 전국 어디서나, 어느 밥집에서나 흔히 볼 수 있는 한국인이 사랑하는 한끼 식사이지만, 지명이 들어가는 국밥은 공주 국밥이 유일하다. 그만큼 공주국밥은 나름의 역사와 내공을 가지고 있다는 얘기. 단지 평양냉면이나 전주 비빔밥만큼 국민들에게 잘 알려지지 않아서일뿐... 공주에 가거나, 아니면 오가는 길에 공주를 지나칠 일이 있으면 반드시 들르게 되는 곳이 오늘 포스팅하는 이학식당이다. 육십년을 훌쩍 넘긴 노포로, 벽면에 연예인 싸인은 잘 눈에 띄지 않지만, 역대 대통령이 방문했던 기록은 있다. 수년전에 블로그에 소개했던 공주 새이학 .. <충남 예산 맛집> 한일식당 : 백종원의 3대 천왕에 출연한 소머리 국밥집 한일식당 : 소머리 국밥집 요즘 대한민국은 먹방천국이다. 어느 채널을 틀어도 먹는 얘기다. 맛있는 음식을 싫어하는 사람이 어디 있을까...? 숨어있는 맛집을 찾아 소개해주니 먹방이 고마운 것은 사실이다. 하지만 무엇이든 과유불급, 먹방도 마찬가지다. 게다가 소개된 곳들은 하나같이 맛이 끝내준다고 방송이 되니 오히려 신뢰도가 떨어지는 부작용도 속출하는 것 같다. 어쨌든 오늘의 주인공인 소머리 국밥 전문의 한일식당도 얼마전 백종원의 3대 천왕에 소개된 맛집이다. 왠만해서는 맛집 방송을 잘 믿지 않는 편이지만, 이 날 방송에서 백종원씨가 너무나 맛있게 국밥을 먹는 모습에 여기는 한번 가봐야겠다는 생각이 들었다. 그래서... 서울서 예산까지 순전히 국밥을 먹기 위한 목적으로만 차를 몰아 다녀왔다 (사실은 근처에.. <충남 서산 맛집> 고목나무 가든 : 산채 비빔밥과 깻묵우렁된장 고목나무 가든 : 산채 비빔밥과 깻묵 우렁된장 블로그에 맛집 포스팅을 하면서 과연 진정한 맛집은 어떤 조건을 갖추어야 할까를 가끔씩 생각해보곤 합니다. 사람마다 다른 다양한 기준이 있겠지만, 제 생각엔 그 집만의 독특한 손맛이 느껴지는 푸근하고 정감있는 음식점이라면 맛집의 조건에 어느정도 부합하지 않을까 싶습니다. 그런점에서 오늘 소개하는 고목나무 가든은 맛집이라 하기에 큰 부족함이 없을 듯합니다. 이곳은 닭백숙이나 오리구이 같은 특별메뉴도 있지만, 대표 메뉴는 깻묵 우렁된장과 함께 나오는 산채 비빔밥입니다. 고목나무 가든은 제가 가본 사찰중에 최고였던 개심사 입구에 있습니다. 소박해 보이지만 정말 맛있는 밑반찬들 깻묵 우렁된장 직접 담은 된장으로 만든 것인데 정말 맛이 끝내줍니다. 깊고 오묘해서 글로는.. 이전 1 다음
