퓨전요리4 <상수동 맛집> 홈프롬귀 (Home from Gui) : 다국적 퓨전요리 주점 홈프롬귀 홈프롬귀는 요즘 새로운 상권으로 주목받고 있는 상수동에 자리잡은 음식점이다. 음식점이라고는 했지만 사실 이 곳은 정체성을 규정하기가 상당히 애매하다. 쉽게 생각하면 그냥 퓨전 요리라고 하면 되겠는데, 그게 또 꼭 들어맞는 얘기는 아닌 것 같기도 하고... 우선 메뉴의 오리진이 되는 곳이 이태리, 태국, 중국, 일본등 다양하다. 한가지 요리에 두 나라의 재료와 양념이 각각 들어가기도 한다. 그러면서도 퓨전을 넘어 전혀 새로운 이 곳만의 요리가 만들어진다. 사정이 이러하다보니 주류 역시 맥주, 와인, 소주에서 고량주까지 총망라되어 있다. 입소문을 타고 이미 많이 알려진 곳이고, 소위 매니아층도 형성되어 있는 듯 하다. 홈프롬귀 어두운 조명, 아담한 크기 정확한 이름은 모르겠다 재료는 고등어 살짝 초.. <판교 맛집> 주유별장 : 퓨전 한식과 막걸리 주유별장 상호가 주유별장... '술이 있는 특별한 집'이라는 뜻이리라. 퓨전 한식을 표방한다고 홍보하고 있다. 요즘 이런 곳들이 많다. 다양한 종류의 막걸리를 구비해 놓고 한식을 기본으로 퓨전화된 안주를 내는 식이다. 프랜차이즈인지 아님 본점과 분점의 형태인지는 모르겠으나, 주유별장이라는 이름으로 여러 곳에서 영업을 하고 있는 것으로 알고 있다. 본사는 외식전문업체, 아니면 대기업...? 어찌됐든 이곳에서 회식을 했다. 그다지 점잖은 말 같지는 않아서 사용하고 싶은 생각은 없으나, 직원들 말에 의하면 '요즘 핫한 곳'이라고 한다. 과일막걸리 슬러쉬 내 취향은 전혀 아니다. 디저트로 내는 것이 나을듯... 감자전 떡볶이 서양식 팬에 떡볶이를 만들고 치즈와 홍합을 토핑했다. 마약 항정살구이 쌈 참, 이름도... <분당 판교 맛집> 이엔오 : 애비뉴 프랑에 있는 동남아 퓨전 음식점 이엔오 : 아비뉴 프랑에 있는 동남아 퓨전 요리 그동안 너무 무심했던 것 같아 직원들을 데리고 밥사주러 나왔습니다. 마땅히 갈만한 곳을 정해놓은 것도 아니고 그렇다고 한번 쏘려고 데리고 나왔는데, 백반이나 짬뽕을 사줄 수도 없는 노릇이라 가까운 곳에 있는 에비뉴 프랑으로 일단 나갔습니다. 조용하고 한적해 보이면서 나름 분위기도 있는 이엔오라는 동남아 퓨전 음식점에서 식사하기로 결정했습니다. 전체적인 총평을 하자면 다양한 종류의 아시아 음식들을 즐길 수 있다는 점에서는 강점이 있으나, 깊은 맛이 없이 좀 가벼운 느낌입니다. 퓨전을 지향하는 음식점들이 가진 한계이기도 하지요. 양배추 절임과 짜샤이 이건 중국식이네요 연근 튀김 일본식이구요 푸 팟 퐁커리 태국의 유명한 소프트 크랩요리지요 지엔오 메뉴에는 태국식.. <대치동 맛집> 오리엔탈 스푼 대치점 : 명란 파스타, 탄탄면, 탕수육, 쌀국수 오리엔탈 스푼 대치점 : 동남아 퓨전요리 전문점 오리엔탈 스푼은 동남아 요리를 위주로 하는 프랜차이즈 식당입니다. 하지만 중국이나 일본식 면 요리도 있고 자체 개발한 메뉴도 있는 것 같습니다. 퓨전 레스토랑이라고 보면 되겠지요. 예전에 오리엔탈 스푼 서래마을점에 대해 포스팅한 기억이 있어서 찾아봤더니 그때는 똠양꿍과 동남아식 볶음면을 먹었더군요, ㅋㅋ. 이번에는 쌀국수와 탄탄면을 시켜봤습니다. 오늘 소개하는 대치점도 다른 지점들과 비교해서 메뉴는 차이가 없는 것 같은데, 더 대형화되어 있는 것 같습니다. 매장이 크다는 것이 좋을 수도 있고, 나쁠 수도 있고... ㅎㅎ. 오리엔탈 스푼 대치점은 지하철 한티역 3번 출구로 나와 1-2 분 걸어가면 있습니다. 대로변이니까 찾기가 어렵지는 않습니다. 깔끔한 세팅.. 이전 1 다음
