함양 맛집2 <경남 함양 맛집> 옥연가 : 연잎밥, 연잎전 전문식당 옥연가는 연요리 전문점입니다. 함양은 예전부터 연으로 유명한 고장이어서 연요리를 하는 곳이 많다고 합니다. 연근은 반찬으로 많이 먹어봤지만 연잎으로 만든 요리는 처음이어서 살짝 기대도 되었습니다. 옥연가 안쪽으로 방도 몇개 있고 생각보다 넓습니다. 차림표 백연 밥상으로 시켰습니다. 기본 반찬들 연잎 오리훈제 오리의 식감이 좋고 맛있습니다. 하지만 서울이나 경기도 일대의 훈제오리와 크게 다른 점은 없구요. 다만, 오이, 양파, 연근으로 만든 샐러드가 좀 특이하다면 특이한 정도... 연잎전 반죽에 연잎을 넣었는지 색깔이 녹색입니다. 가운데는 연근이라 아삭하게 씹히구요. 감칠맛이 아주 좋았습니다. 요녀석은 불고기인데... 콩으로 만든 콩불고기입니다. 모양, 맛, 식감이 진짜 소고기와 꽤 유사합니다. 즐거운 식.. <경남 함양 맛집> 늘봄 가든 : 오곡밥 힌정식과 돼지고기 수육, 복분자 와인 얼마전 연휴때 친구들과 경남 함양을 다녀왔습니다. 함양은 첨 가봤는데 알고보니 진주나 거제도와 한시간 거리로 매우 가깝더군요. 아무튼 저녁 때 함양에 도착해서 이곳에서 밥집으로 유명하다는 늘봄 가든을 찾았습니다. '늘봄 가든', 이름만으로는 무슨 갈비집 같지만 오곡밥 한정식과 돼지고기 수육이나 돼지구이 전문점입니다. 입구가 허름하지요. 그래도 안으로 들어가니 생각보다 넓고 조명도 아주 밝았습니다. 차림표 만냥짜리 오곡정식(특)을 시켰습니다. 밑반찬들 왼쪽 위는 메주 쑬때 사용하는 콩입니다. 쫍쪼름 하고 구수해요... 특별한 반찬은 없지만 깔끔하고 정갈합니다. 제가 좋아하는 더덕구이 그런데 양념이 저에게는 넘 강해서 더덕 고유의 향을 느끼기 어려웠습니다. 더덕 자체의 식감은 괜찮았구요. 이거 뭐라고 하죠?.. 이전 1 다음
