<신사동 맛집> 목포집 : 닭볶음
목포집은 이미 방송에 몇번 소개된 닭볶음탕 (닭도리탕) 전문점입니다. 신사동 가로수길에 있구요. 방송의 영향인지 늘 손님들로 붐비고 때로는 줄서서 기다리는 경우도 있습니다. 닭볶음탕 이외에 몇가지 다른 메뉴가 있지만, 손님 대부분이 닭도리를 시키기 때문에 왠지 다른 메뉴를 시키면 안될 것 같은 분위기가 있는 것도 사실..ㅋㅋ.
평범한 밑반찬
닭볶음탕을 시키면 미리 한번 끓여져 나옵니다.
일반 닭볶음탕보다 국물이 상대적으로 좀 많다는 느낌...
주문시 대, 중, 소, 그리고 특대중 하나 택하면 되구요.
아주 맵지는 않고 매콤한 편입니다.
살짝 단맛이 있어서 감칠맛을 더해주는 역할을 합니다.
오래 끓이니 국물도 자작하게 되었네요.
남은 국물에 밥과 김가루 넣고 볶음밥해서 먹어야죠, ㅋㅋ
닭도리탕 맛있습니다. 다만 첫맛의 확 땡기는 느낌이 먹을수록 좀 사라지는 경향이 있는듯 합니다. 맛의 감동을 식사내내 유지하기 어렵다는 건데, 쉽게 얘기해서 좀 질린다고 하면 되겠네요. 이런 경우는 먹을수록 점점 땡기는 경우와는 정반대에 해당하는 것으로, 양념이 살짝 강하거나 자극적일때 흔히 경험하게 되는 것이지요. 그래도 맛있게 잘 먹었습니다.
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