<분당 서현동 맛집> 긴자 : 특선 코스요리
예전에 이미 한번 포스팅 한 적이 있는 일본식 레스토랑입니다. 제가 긴자를 좋아하는 이유는 이집이 어설프게 일본식 퓨전요리를 표방하지 않으면서도 소위 정통 일본요리라는 미명하에 매너리즘에 빠진 기존의 다른 일식점과는 달리 음식에 새로운 변화를 추구하는 노력이 보이기 때문입니다.
부드럽고 향긋한 매생이 죽으로 시작
전채
모양이나 양이 정말 일본스럽습니다.
사시미
광어, 도미, 참치가 나왔네요.
긴자 사시미에서 빼놓을 수 없는 묵은지
사시미를 싸먹으면 별미입니다.
최근에는 신맛을 줄이고 단맛을 강조했다고 하는데
저는 개인적으로 예전것이 더 좋았다는 느낌이네요...
세꼬시
계란말이, 연어, 광어초밥
해산물 초회
이날 개인적으로 젤 칭찬하고 싶은 메뉴입니다.
각종 튀김들
생선 탕수
알밥과 매운탕
맛있게 잘 먹었습니다. 물론 가격이 절대 착하다고 할 수 없지요. 하지만 조용하고 세련된 곳에서 정성이 담긴 맛있는 음식을 만나는 반가움은 이러한 사치에 대한 변명이 될 수 있다고 생각됩니다. 훌륭한 맛에 더해서 우아한 인테리어, 친절한 직원들도 인상적입니다. 너무 칭찬만 했나요 ? 사실 메뉴 구성에 비해 가격은 나름 합리적이라고 할 수 있습니다. 한가지 굳이 지적하자면 술값이 많이 비쌉니다. 괜찮은 일식점의 술값이 그렇기는 하지만, 사케들 가격이 쎈편인 것은 차치하고서라도 소주도 일반 음식점의 두배이상인 거는 좀 아닌듯 합니다. 나름의 영업 방침이 있겠지만, '이집에서는 소주를 드시지 마시라'는 무언의 압력같이 들리는 것이 사실입니다.
전화 : 031-701-7774
주소 : 경기도 성남시 분당구 서현동 102-2
뱀다리 : 블로그 내용은 지극히 개인적인 기준과 판단에 근거한 주관적 평가임을 밝혀둡니다.
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