<분당 수지 맛집> 연탄 삼겹 고추장구이 : 오랜 세월 맛을 지켜온 노포
이 집의 공식 명칭은 '연탄 삼겹 고추장구이'입니다. 좀 복잡하죠...? 말그대로 고추장 양념을 한 돼지 삼겹살을 연탄불에 구워먹는 곳입니다. 사실 제가 이곳을 첨 갔었던 때가 거의 십오년이 넘었으니 이곳도 돼지고기 고추장 구이로 잔뼈가 굵은 노포라고 할 수 있겠습니다. 어쩌다보니 계속 못 가보다가 정말 오래간만에 다시 들러봤습니다.
낡았지만 그래서 더욱 나름의 운치가 있습니다.
식당 바닥에는 자갈을 깔아놓아 이색적이기도 하구요.
초벌구이가 되어 나옵니다.
돼지고기는 특히 연탄불에 구워 먹을 때 정말 맛있습니다.
개인적으로 숯불보다 더 낫다고 생각합니다.
마늘도 구워주고...
양념맛이 강하지 않으면서 아주 절묘합니다.
그래서 많이 먹어도 전혀 질리지 않죠.
예전에 이곳은 분당에서 수지로 가는 풍덕천 조금 못 미치는 대로변에 있었습니다. 그런데 가게 바로 앞으로 고가도로가 생기는 바람에 속된 말로 묻혀버리는 상황이 되었지요. 접근성의 측면에서 많이 불리하고 또 고가에 막혀 눈에 띄지 않게 되었기에 영업에 많은 지장이 있는 것이 사실일 것입니다. 하지만 그럼에도 불구하고 이번에 방문했을 때 그래도 손님들이 많이 있어서 참 다행이다 싶은 생각이 들었습니다. 없어진다면 꽤 서운할 것 같은 생각이 들었거든요, ㅋㅋ.
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