광주맛집2 <광주 맛집> 형제 송정 떡갈비 : 원조 떡갈비 정식 형재제송정 떡갈비 : 원조 떡갈비 정식 떡갈비는 갈빗살을 잘 다져서 양념한 후에 구워낸 음식으로 순수 우리말이다. 음식마다 그 음식이 태어난 고장이 있는데 떡갈비의 고향은 전라남도다. 특히 담양, 강진이 유명하다. 광주는 담양과 지리적으로 매우 가깝고 또 대도시여서 이곳 역시 떡갈비 전문점들이 많다. 광주역 근처에 떡갈비 골목이 형성이 되어 있을 정도니까... 오늘 소개하는 곳은 그중에서도 꽤나 유명한 형제송정 떡갈비집이다. 형제송정 떡갈비 규모가 꽤 크다 화려한 밑반찬 떡갈비 시키면 함께 따라 나오는 뼈해장국 솔직히 좀 놀랬다, ㅋㅋ 떡갈비 비빔 공기 모양도 이름도 앙징맞다 형제 송정떡갈비에서 떡갈비 정식을 시키면 따라 나오는 사이드 메뉴들이 있는데, 이게 참 인상적일뿐 아니라 이름도 독특하다. 뼈 해.. <경기도 광주 맛집> 분원 붕어찜 : 강촌 매운탕 강촌 매운탕 민물고기로 만든 음식은 별로 좋아하지 않는다. 하지만 붕어찜에 대해서는 어린 시절 추억이 있는데, 아버지를 따라 낚시 갔다가 처음 붕어찜을 맛보았다. 사실 그 맛이 어땠는지는 기억에 없고 단지 칼칼했다는 정도만 생각나는데, 그마저도 정말 칼칼했던 것인지, 그저 내 머리속에서 (사실 여부와는 관계없이) 그렇게 각인된 것인지는 모르겠다. 어쨌든 다른 민물고기와는 달리 붕어찜은 일종의 좋은 기억으로 남아 있었던 셈이다. 그러던중 조선시대 관요를 생산하던 가마터에 세워진 분원도자 자료관을 찾게 되었는데, 그 때 이 지역이 붕어찜으로도 유명하다는 것을 알게 되었다. 결국 남종면 분원리 가마터를 두번째 방문하게 되던 날, 붕어찜으로 제일 유명하다는 강촌이라는 곳에서 늦은 점심을 먹게 되었다. 분원리 백.. 이전 1 다음
