무교동 낙지3 <서울 맛집> 낙지 볶음 잘 하는 곳 : 유정낙지 / 할머니 현대낙지 낙지볶음 : 유정낙지와 할머니 현대낙지 원래 성격상 경쟁하는 거 별로 안 좋아한다. 사실은 매우 싫어한다. 무슨 무슨 오디션 프로에 나온 출연자들을 보면 마음이 편치 않다. 가령 이런 것이다. 기량이 매우 뛰어난 참가자들이 온갖 스트레스를 받아가면서 부르는 노래에 대해 기본적인 회의감이 있다. 가수가 긴장하고 최선을 다해 노래를 하는 것은 아름다운 일이지만, 짤리지 않고 다음 라운드에 진출하는 것을 목표로 부르는 노래가, 멋진 퍼포먼스와 아름다운 목소리로 청중의 관심을 붙잡아 둔다고 해도, 그게 좋은 음악이냐는 생각이 드는 것이다. 오직 노래 부르는 일에만 집중할 때, 듣는 이에게 감동을 주는 것이다. 누가 누가 잘하나 식의 경박한 잣대로 점수를 매기는 일은 아무래도 좀 반문화적이다. 가수는 자기의 세계.. <광화문 맛집> 무교동 유정낙지 본점 : 낙지볶음, 낙지찜, 낙지초회 무교동 유정낙지 본점 광화문이나 시청쪽에는 나름 내공있는 오래된 음식점들이 많다. 소공동 롯데 호텔 부근의 다동, 그리고 무교동등과 함께 서울의 구도심이라고 할 수 있는 곳이니 그럴 수 밖에 없는 것이 당연하다. 무교동은 예전부터 낙지골목으로 유명했는데, 이미 도시 재개발로 모두 사라지고 철거된 지 수십년이 넘는다. 그런데 아직도 '무교동 낙지'라는 말을 기억하고 있는 사람들이 있는 것을 보면 브랜딩의 위력을 새삼 느끼게 된다. 무교동 낙지골목에서 아주 유명했던 집이 유정낙지다. 그래서 지금도 '무교동 유정 낙지', 혹은 그냥 '유정 낙지'라는 상호로 영업을 하고 있는 낙지 전문 음식점들이 수없이 많다. 일종의 브랜드화 된 것인데, 이게 상표권이라기 보다는 그저 '전주 비빔밥'처럼 일반화되었다는 것이 흥.. <분당 서현역 맛집> 무교 산낙지 전문점 : 낙지볶음과 박속 낙지탕 무교 산낙지 전문점 : 낙지볶음과 박속 낙지탕 낙지볶음이야 물론 무교동 낙지골목의 원조집들을 가야 하겠지만... 매번 무교동까지 찾아갈 수도 없는 노릇이라 가끔 매운 맛이 땡기는 날은 가까운 낙지집을 찾게 됩니다. 분당에도 몇군데 괜찮은 낙지집이 있는데, 오늘 소개할 무교 산낙지 전문점도 그 중 하나 되겠습니다. 기본 상차림 낙지 볶음 충분히 맵고 맛있습니다. 원조 무교동 낙지의 약간 투박하고 거친 양념맛은 아니구요... 그래도 상당히 괜찮은 편입니다. 낙지볶음을 어느정도 먹다가 비빔 그릇을 달라고 하면 요렇게 김과 콩나물, 참기름 떨군 대접을 줍니다. 백반에 낙지볶음 양념을 넣어 비벼 먹으면 별미이죠. 이때 절대 밥의 양이 많으면 안됩니다. 조금만 비벼서 맛만 보는 것이 포인트. 속이 얼얼하고 입안에서.. 이전 1 다음
