송파구 맛집2 <석촌호수 맛집> 잠수교집 : 냉동 삼겹살 잠수교집 3호점 내가 삼겹살을 그리 즐기는 편이 아니라 해도, 거의 탈 때까지 불판위에서 바싹 구워대는 '삼겹살 굽는 표준 방식'에 끊임없이 이의를 제기한다고 해도, 그건 그리 중요한 것이 아니다. 대한민국의 삼겹살 사랑은 나같은 하잘것 없는 사람이 어쩌고 어쩌고 한다고 영향을 받을 가능성이 일도 없으며, 고기 굽는 방식 역시 마찬가지다. 음식을 평할 때 무슨 '끝판왕'이니 '인생 삼겹살'이니 하는 표현을 마음에 안들어 하는 것도 변방 블로거인 '나'의 사정일 뿐이다. 대한민국에서 삼겹살은 거의 신성 불가침이다. 불판에 삼겹살 올려 지글지글 구우면서 소주 한잔 하는 즐거움은 우리 국민 모두가 지지하는 절대 신앙이기 때문이다, ㅋㅋ. 오늘 소개하는 잠수교집은 친구 녀석이 입에 침이 마르도록 칭찬하는 냉동 .. <방이동 맛집> 봉피양 방이점 : 최고의 돼지갈비와 평양냉면 봉피양 방이점 : 벽제갈비에서 운영하는 돼지갈비, 평양냉면 전문점 돼지갈비집은 정말 많지만 봉피양의 돼지갈비는 지명도나 맛에 있어서 둘째가라면 서러울 만큼 널리 알려진 곳입니다. 주인장이 누구인지는 모르지만, 경영도 잘하는 듯 합니다. 여러곳에 분점들이 있고, 방송이나 홍보, 마케팅에도 일가견이 있어서 벽제갈비, 봉피양등 빵빵한 브랜드들을 키워냈으니까요. 원래 방송타고 유명한 곳이 내실은 없고 맛도 별로인 곳들이 많은데 봉피양은 맛에 대한 관리도 잘 하는 것 같습니다. 방이동 봉피양 늘 사람들로 붐벼서 기다리는 일이 다반사입니다. 밑반찬들 상치무침 요거 칭찬해주고 싶습니다. 간이 강하지 않으면서 은근히 입맛을 땡기게 합니다. 봉피양의 대표선수인 돼지갈비 선도도 좋고 두툼합니다. 새우와 버섯이 돼지갈비에 .. 이전 1 다음
