족발4 부산 음식 / 맛집 리스트 : 원조 부산 족발 / 한씨 꼼장어 / 백광상회 부산 음식 / 맛집 리스트 : 원조 부산 족발 / 한씨 꼼장어 / 백광상회 부산에서 가본 음식점 3곳을 골라봤다. 부산 음식, 부산 맛집 리스트라고 이름을 붙여봤지만 솔직히 부산에 맛있는 음식점이 한두 개가 아닐 것이고, 내가 부산 맛집 리스트라고 거창하게 선정한 기준도 사실은 없다. 그러니 그저 부산 여행 가서 밥 먹고 술 먹은 맛집 리스트라고 이해하면 될 듯하다. 리스트라고 하니까 무슨 블랙리스트도 연상되고 하지만, 그래도 한번 읊어 보기로 하자, ㅋㅋ. 여기 소개되는 것들은 모두 부산 음식, 즉 부산 족발, 꼼장어, 수지로 부산 지역이 원조이거나 원조라고 자부하는 음식들이다. 원조 부산 족발 부산에 족발이 왜 유명하게 되었는지는 모르겠다. 하지만 족발에 지명이 들어가는 경우는 장충동 족발과 함께 부.. <부산 광복동 맛집> 원조 부산 족발 : 냉채 족발 원조 부산 족발 부산에 족발골목이 있다는 사실을 이번에 처음 알았다. 이번 여행을 함께한 친구 중에 부산 출신이 있어서 어릴적 옛 추억을 소환해야 한다며 강력 추천한 곳이 이다. 여기 메뉴는 족발, 장육, 그리고 냉채족발... 전국에서 최초로 냉채 족발을 개발한 곳이라고 하는데 그거야 뭐 확인할 길은 없다, ㅋㅋ. 아무튼 꽤나 유명한 곳은 맞는 것 같다. 원조 부산 족발 밑반찬 족발 새콤한 소스에 국수 한 젓가락 부산 족발식 전채라고 할 수 있겠다. 냉채 족발 뭐라고 해야하나... 우선 전체적인 분위기가 좀 낯설다. 나쁘다는 것이 절대 아니다. 이 집은 워낙 대형 음식점인데다 공간이 개방적이고 조명이 매우 밝다. 손님들이 많고 왁자지껄해서 생동감이 넘친다. 나에게 족발집은 좀 조용하고 오붓한 구석자리에서.. <분당 정자동> 윤밀원 : 보기에 예쁜 음식들 윤밀원 : 족발, 평양냉면, 양무침 윤밀원은 분당에서 아주 유명한 음식점이다. 소문이 나면서 멀리서도 음식 맛을 보기 위해 방문하기도 하는 것 같다. 사실 나도 서울에서 분당까지 찾았다가 한 시간이 훌쩍 넘는 대기시간을 견디지 못하고 포기했던 경험이 있다. 결국 두 번째 시도 끝에, 그것도 삼사십 분 정도를 대기한 후에 겨우 자리를 잡을 수 있었다. 인터넷상이나 여러 맛집 소개 앱에서의 평점도 상당하다. 열성팬을 이미 확보한 잘 나가는 맛집인 것이다. 족발과 평양냉면이 주 메뉴이고 양무침, 양곰탕, 칼국수도 평이 좋아 내심 기대가 컸다. 윤밀원 양념과 곁들임 찬들... 고수까지 나오는 걸 보고 좀 놀랐다. 새우젓, 마늘 된장박이 / 훠거나 마라상궈 집에서나 볼 수 있는 중국풍의 향신료 양념 족발 양무침 .. <분당 서현동 맛집> 삼촌네 : 족발, 통마늘 똥집구이가 별미인 실내포차 분당 서현역 근처에는 음식점, 주점이 정말 많습니다. 오늘 소개할 곳은 분당에서 꽤 알려진 실내포차인데요... 삼촌네 되겠습니다. 실내포차니까 당근 안주들이 다양한데, 여기서 젤 인기있는 안주는 족발입니다. 족발을 대표선수로 하는 실내포차는 그리 흔치 않죠.그런데 삼촌네 족발은 상당히 맛있습니다. 친구들과 소주 한잔 하기 딱 좋습니다. 허름하고 비좁은 테이블에 앉으면 기본으로 바로 나오는 콩나물국 부추 무침 자꾸 손이 갑니다. 계란찜 역시 서비스입니다. 오늘의 대표선수 삼촌네 족발 상당히 부드럽습니다. 냄새는 전혀 없고 기름과 고기가 적절하게 배합되어 식감도 좋구요. 꼬막이 좋은게 들어왔다고 해서 시켜봤습니다. 벌교 꼬막은 아니었지만 맛은 괜찮았습니다. 원래 꼬막은 양념간장에 찍어먹는 것이라지만 전 초고.. 이전 1 다음
