<삼청동 한식집> 복정식당 : 보리굴비정식, 굴전, 멍게 비빔밥
정말 오랜만에 삼청동 나들이했습니다. 도시계획에 따라 설계되고 발전한 강남과는 또다른 매력이 있는 곳이죠. 최근 이곳도 자본력이 풍부한 유명 프랜차이즈 커피점과 음식점들이 야금야금 자리를 차지하고 들어와, 흡사 신사동 가로수길같은 전철을 밟지나 않을지 걱정이 됩니다. 복정 식당은 알고 찾아간 것은 아니고 삼청동 옛길을 따라 걷다가 발견한 곳입니다. 그래도 큰 길가에 있어서 찾기가 어렵지는 않습니다.
아마도 예전엔 가정집이었겠지요
아담하지만 이층까지 테이블이 있습니다.
밑반찬
김과 멸치가 눈에 띄고
잡채, 어리굴젓, 김치, 나물들이 나오네요
메뉴에 멍게 비빔밥이 있어서
반가운 마음에 시켜봤습니다.
하지만 곧 후회...
딱이 잘못된 것은 없었지만
역시 멍게 비빔밥은 통영이나 거제에서 먹어야 제맛이죠.
술은 지평 막걸리에 안주로 굴전 시켰습니다.
방금 부쳐낸 굴전은 육즙이 풍부하고 향이 좋았습니다.
보리굴비가 나왔네요
사진을 잘 못찍어서 그렇지만,
꾸덕꾸덕한 굴비살이 일품입니다.
보리굴비에 누룽지, 된장찌개...
뭐 말이 필요없죠.
시원한 녹차에 밥 말아먹는 것도 좋기는 하지만
구수한 누룽지와 굴비,
가끔씩 장단 맞추듯 떠먹는 된장찌개...,
정말 괜찮은 음식 궁합입니다, ㅋㅋ
주 메뉴뿐 아니라 밑반찬들이 다 정갈하고 맛깔스러웠습니다. 밑반찬 중에 특히 어리굴젓은 비록 양식굴을 사용하기는 하였지만, 예전 어릴적 먹던 어리굴젓의 시쿰하고 쫍쪼름한 맛이 잘 살아있어서 너무 반가웠습니다. 한번을 더 청해서 다른 거 없이 밥과 함께 먹었습니다.
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