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고노와다7

<수요미식회 이자카야> 갓포아키 청담점 : 갓포요리를 표방한 퓨전일식 갓포아키 : 사시미와 퓨전 메뉴들 수요미식회 방송을 탄 후, 손님들이 더 많아졌는지 어렵게 예약했다. 게다가 예약을 했음에도 테이블에 앉아있을 시간은 두시간으로 제한되었다. 사실 성수기의 호텔 뷔페를 제외하고 이런 경우는 처음이었다, ㅋㅋ. 어쨌든 요즘 한창 뜨고 있는 강남의 이자카야임에는 틀림이 없어 보인다. 과연 시간까지 제한된 이런 시스템하에서 굳이 한잔 해야하느냐 하는 문제와는 별도로 말이다. 테이블 세팅 오토시 생선으로 만든 것인데 이름은 모르겠다 고노와다 흰살생선이 들어가 있고 특이하게 계란까지... 사시미 다채롭고 화려하다. 술은 오랜만에 화요를 시켜봤다. 살짝 구워낸 가리비 튀김류 은행과 가지였던 듯... 시메사바 숙성이 훌륭하다. 사바미소니 일본어 실력은 없지만 거칠게 해석하면 된장 고등..
<분당 정자동 맛집> 꼬치구이, 고노와다, 오뎅탕 : 썩 괜찮은 이자까야 오또꼬 오또꼬 : 꼬치구이, 고노와다 오뎅탕 오늘은 분당에 있는 일본식 선술집 (이자까야) 오토코를 포스팅합니다. 한마디로 참 괜챦은 곳입니다. 가격대비 맛이 아주 좋습니다. 제가 가본 이자까야중에 가장 만족했던 곳중 하나임에 틀림없습니다. 오또꼬는 일본어로 남자라는 뜻이랍니다. 넓지는 않지만 1층과 2층에 작은 테이블들이 있습니다. 스마트 폰으로 찍었더니 사진이 좀 별루입니다, ㅋㅋ. 간결하고 정갈한 테이블 세팅 메뉴판과 오늘의 추천요리 음식 종류가 꼬치류, 구이류, 일품요리, 튀김류, 조림, 냄비등 무척 다양해서 메뉴판을 일일이 다 찍지는 못했구요. 가격이 착합니다. 거의 대부분의 안주가 일만냥 미만. 양이 적어서 싫어하시는 분도 계실 수 있지만, 훌륭한 안주를 싼 값에 다양하게 즐길 수 있는 것은 장점이라..
<논현동 맛집> 유미 : 분위기 괜찮은 이자까야 유미 : 짬뽕나베, 가라아케, 고노와다 상호가 왠지 많이 낯이 익다고 생각했는데 역삼동 이자카야 유미와 이름이 같네요. 옮겨온것인지 아니면 분점 형태로 새로 낸것인지, 이도저도 아니면 아예 관계없는 것인지는 잘 모르겠습니다. 어쨋든 강남 을지병원 뒷쪽 골목에 생긴지 얼마안된 이자까야입니다. 해초무침과 단무지 광어 고노와다 양도 많고 와다의 품질도 좋았습니다. 가라아게인데.. 무슨 가라아케였는지 통 생각이...ㅠㅠ 요즘 기억력도 오락가락이고, 참 큰일났습니다. 아마도 오징어 가라아게였던듯... 서비스로 오또상도 한병 주셨네요. 간바레 오또상은 팩으로만 판매되는줄 알았는데, 이렇게 병도 있는줄은 첨 알았습니다. 짬뽕 나베 신선한 해산물 넉넉히 들어가고 국물맛도 진하고 칼칼합니다. 가격, 맛, 분위기면에서 대..
<제주도 횟집> 서문수산 : 벵에돔, 문어초회, 갈치조림, 고노와다, 해삼초회 서문수산 : 숨은 맛집 맛집을 포스팅하다보면 블로그에 올리기 싫은 집이 있는데 두종류로 나뉩니다. 첫째는 정말 두번 다시 가보싶지 않은 곳, 두번째는 너무 괜찮은 곳이라 저만 알고 있었으면 좋겠는 곳입니다. 제주 서문수산 횟집은 바로 두번째에 해당하는 횟집입니다. 꽁꽁 숨겨두고 저만 몰래 단골로 다닐까 정말 심각하게 고민했습니다. 하지만 좋은 정보는 서로 공유해야 한다는 생각에 올리기로 과감히 결정하였습니다, ㅋㅋ. 죽 의외로 해산물은 없이 다진 고기와 간장으로만 만들었습니다. 깔끔한 맛 상추, 방울 토마토, 마늘, 고추, 미역, 묵은지 보라색 껍질에 무처럼 생긴 것은 콜라비 석화 붉은 석류알을 얹어 비주얼도 좋았습니다. 깻잎 병어 쌈 별미입니다. 기분이 마구 업되기 시작, ㅋㅋ... 간장게장 회가 나오..
<양재동 맛집> 청담이상 양재점 : 분위기 좋은 이자까야 청담 이상 : 분위기 좋은 이자까야 오늘 포스팅 하는 곳은 청담이상 양재점입니다. 본점이 청담동에 있는 것 같고, 그외에도 분점이 여러곳 있다고 하네요. 양재점은 이자까야 치고는 상당히 큰 규모였고 외관, 실내 인테리어 모두 분위기 있게 잘 꾸며놓았습니다. 일단 분위기에서 점수를 따고 들어간다고 봐야겠죠...ㅋㅋ. 청담이상 양재점은 양재천 가로수길에 있습니다. 청담이상 외관 일층과 이층 모두를 사용합니다. 입구 노란색 간판이 따뜻한 느낌을 줍니다. 이층에서 찍은 계단 양쪽으로 진열된 사케병들이 인상적입니다. 고노와다 양이 엄청납니다. 그냥도 먹고, 김에 싸서도 먹고... 멍게 원래는 고노와다를 얹어서 함께 나오는 건데 따로 달라고 부탁을 했습니다. 음... 요건 별로.. 식감은 질겅질겅한 느낌이었고, 향..
<정자역 맛집> 무샤 : 해삼초회, 고노와다, 소고기 가라아케, 토마토 베이컨 말이 꼬치 무샤 : 해삼초회, 고노와다, 소고기 가라아케, 토마토 베이컨 말이 꼬치 무샤는 분당 정자역에 있는 이자까야입니다. 분당선 정자역에서 분당 경찰서 방향으로 조금 들어오면 있습니다. 예전에 제가 한번 포스팅했던 비슷한 이자까야집, 오또꼬와 거의 붙어있습니다. 오또꼬 얘기를 꺼낸것은 이 집이 분당에서는 이미 꽤 알려진 유명한 이자까야로 자리잡은 반면, 무샤는 상대적으로 브랜드 파워가 많이 떨어지지만 이번에 방문해보니 결코 오또꼬에 비해 뒤지지 않는다는 것을 실감했기 때문입니다. 사실 무샤를 갔던 것도 오또꼬가 이미 손님으로 꽉 차서, 꿩대신 닭이라고, 할수없이 갔었던 것이거든요. 아무튼 참 괜찮은 일본식 선술집을 하나 건진것 같아 좋았습니다.   세팅 기본 시끼다..
<강남 논현동 맛집> 일식집 문스시 논현점 : 훌륭한 구성의 사시미와 주방장의 내공이 느껴지는 일식 단품요리들 최근 자주 가는 일식집입니다. 틀에박힌 일식 코스요리나 어설픈 이자까야와는 확실하게 차별화되는 곳이라고 생각되네요. 모든 메뉴들이 정갈하고 풍미가 있으며, 정성이 느껴지는 것들이었습니다. 도곡동이나 청담동에도 문스시가 있다고 하는데, 저는 논현점만 가봤습니다. 오늘 포스팅하는 사진들은 몇차례의 방문에서 찍은 것들을 모아놓은 것입니다. 자리잡고 앉으면 가장 먼저 나오는 심심풀이 완두콩과 땅콩조림 문스시에는 세종류의 간장이 있습니다. 오리지널 간장, 유자폰즈간장등... 생선종류에 따라 다른 간장소스를 찍어먹으라는 배려같은데, 뭐 절대적인 법칙은 아니겠지요. 자기 입맛에 맞게 선택하면 그것이 바로 법칙이라 생각합니다. 앙징맞은 스끼다시 강한 향이 후각을 자극했던 성게알 (우니) 해삼내장 (고도와다) 특유의 향..