시래기밥3 강화 맛집 : 마니산 단골식당의 젓국갈비 강화 맛집 : 마니산 단골식당의 젓국갈비 강화도는 바다에서 나는 해산물뿐 아니라 농산물도 풍부해서 독특한 음식들이 많다. 지역음식으로 손꼽을 만한 것으로는 밴댕이회, 순무 김치, 그리고 오늘 소개할 젓국갈비가 있다. 젓국갈비는 스토리가 있는 음식이기도 하다. 고려시대 몽고의 침입으로 수도를 강화도로 옮기게 되는데, 물자 조달이 어려운 상황에서 왕에게 진상한 음식이 젓국갈비다. 호박, 배추속, 두부와 돼지고기를 넣고 끓인 전골의 일종으로 강화도 새우젓으로 간을 맞췄기에 젓국 갈비라는 이름이 붙었다. 젓국 갈비는 강화도의 지역 음식이지만 이 독특한 메뉴를 즐길 수 있는 곳은 강화도에서도 그리 많지 않다. 마니산 단골식당은 그런 드문 곳 중의 하나로, 강화 맛집이기도 하다. 덤으로 이 집은 약쑥 시래기밥, 새.. <강남 선릉 고기집> 구운몽 : 떡심 소금구이, 육회, 매운 갈비찜 구운몽은 선릉역 주변에서 맛집으로 나름의 입지를 유지하고 있는 고기집입니다. 제 경우만 보더라도 친구들끼리의 모임을 자주 하는 곳중의 하나이구요. 우찌하여 상호가 구운몽인지는 잘 모르겠으나 (아무래도 김만중의 고대소설 구운몽의 줄거리와는 잘 어울리지 않는다는 느낌...ㅋㅋ), 결코 착하지 않은 가격에도 불구하고 늘 손님은 많은 편입니다. 고깃집인데 메뉴가 좀 다양한 편이고 다른 곳에는 없는 특이한 것들도 있습니다. 기본은 등심, 육회, 육사시미, 차돌백이등이지만 아래 메뉴판에 보시는 것처럼 떡심 소금구이, 한우 등심(안심) 스테이크, 등심 불고기등 좀 색다른 메뉴들도 있습니다. 메뉴판 예전에 와인에 숙성한 한우 스케이크를 시켰었는데 개인적으로 별로... 육사시미는 이날 다 나갔다고 해서 육회와 떡심 소금.. <강화도 맛집> 대선정 횟집 : 시래기밥과 메밀칼싹두기(칼국수) 대선정 횟집 : 시래기밥과 메밀칼싹두기(칼국수) 대선정 횟집은 인터넷 검색을 해보면 맛집으로 상당히 많이 소개가 되어 있습니다. 나름 유명하다는 얘기지요. 저도 이번에 강화도 여행을 준비하면서 검색을 통해 찜해 놓은 곳이니까요. 그런데 이집은 상호처럼 생선회를 취급하지는 않습니다. 아마도 예전에는 회를 메뉴에 내놓았었는데 지금은 아예 빼버린 것 아닌가 하는 저만의 추측을 해봤습니다. 오히려 강화도 향토 음식점 정도로 생각하시면 될 것 같아요. 주로 시래기밥과 메밀칼싹두기라고 하는 칼국수가 대표 메뉴입니다. 대선정 허름한 건물 두채가 맞아줍니다. 평상에는 판매용 강화도 특산 노랑 고구마도 있네요. 별채라고 해야하나? 야외에도 테이블이 갖춰져 있습니다. 야외테이블에 자리를 잡았습니다. 어중간한 시간이라 한적.. 이전 1 다음
