분당맛집47 <분당 백현동 맛집> 리얼 스페인 : 타파스 전문점 리얼 스페인 : 타파스 / 빠에야 유럽의 음식을 이야기할 때 프랑스 음식과 스페인 음식을 비교하는 경우가 있다. 세련되고 정제된 프랑스에 비해 스페인은 다소 투박하다는 평이다. 하지만 스페인은 한 입거리로 간편하게 먹을 수 있는 타파스, 중저급의 와인, 과일, 쥬스등으로 만들어낸 샹그리아, 그리고 하몽을 탄생시킨 나라다. 투박하지만 실용적이고 기교를 부리지는 않으나 대중적이면서도 중독성이 있는 고유의 레시피를 다양하게 가지고 있는 것이다. 우리에게도 스페인 음식은 친해지기 쉬운 음식이라고 생각한다. 오늘 소개하는 리얼 스페인은 스페인 음식 전문점으로 백현동 카페거리에 있다. 리얼 스페인 타파스집이나 와인 바에 가면 가장 먼저 시키는 올리브 여담이지만 스페인은 전세계 올리브 생산의 30% 정도를 담당하고 .. <분당 서현 맛집> 순두부 집 두 곳 : 북촌 순두부 & 북창동 순두부 순두부 전문점 뭐랄까, 이런 표현이 적합할지는 모르겠지만 순두부는 어딘가 만만한 음식이다. 하지만 이 '만만하다'라는 표현에는 별 볼일 없다거나, 그저 단지 흔다하거나 하는 그런 부정적인 의미가 있는 것이 아니라, 오히려 정겹고, 부담없고 그래서 정이 많이 가는, 그런 정서가 담겨 있는 것 같다. 김치찌개, 된장찌개가 만만하듯이 말이다. 순두부가 유명한 강릉의 초당마을이나, 전북 마이산 가는 길에 들렀던 이제는 이름도 까먹은 어느 순두부집처럼 순두부로 일가를 이룬 내공 깊은 곳들이 서울에는 없는 것 같다. 내가 잘 몰라서 그럴 수도 있겠지만 서울에서 먹는 순두부 찌개는 십중팔구 프랜차이즈로 운영하는 전문점의 순두부 찌개일 것이다. 하지만 프랜차이즈라고 너무 무시할 이유는 없다. 때로는 그저 칼칼하고 뜨거.. <서현동 맛집> 사위식당 : 비벼먹는 낙곱새 사위식당 : 낙곱새 집 근처이거나 직장 근처임에도 잘 모르거나 안 가본 곳들이 많다. 어릴적에 한강 시민공원에서 가까운 아파트에서 살았었는데, 다른 사람들은 일부러 찾는 그곳을 거의 가보지 않았었다. 음식점도 마찬가지다. 잘 안가봤으니 모르는 곳이 꽤 된다. 직장 근처에 있는 사위 식당도 그러하다. 양재동이나 다른 동네에 있는 낙곱새 집은 자주 가봤지만 이 집은 처음이다. 그것도 마음먹고 미리 정해서 간 것도 아니다. 원래는 다른 식당을 가려고 했으나, 이미 영업이 끝났다고 해서 차선으로 가게된 곳이 사위식당이다, ㅋㅋ. 기본찬과 샐러드 낙곱새와 밥을 비벼먹을 때 필요한 김가루, 부추, 콩나물이 함께 나온다. 낙곱새 낙지, 새우, 그리고 대창... 파가 듬뿍 들어가 식감이나 향 뿐 아니라 색감도 예쁘다 .. <분당 야탑> 양꼬치 맛있는 집 : 더 양꼬치 더 양꼬치 (The 양꼬치) 음식이라는 것이 유행이 있기 마련인데, 모든 것이 빨리 생기고 사라지고 하는 우리나라의 경우, 그 유행의 주기가 특히 짧다. 한때 곱창이 어느 연예인의 먹방 한방으로 엄청난 붐을 일으키더니 이제는 다소 잠잠해진 듯하고, 최근에는 마라가 들어간 사천 음식이 그 자리를 이어받아 열풍을 일으키고 있다. 이래저래 다이나믹 코리아다, ㅋㅋ. 하지만 그 와중에서도 나름 꾸준히 사랑받고 있는 음식이 있는데, 양꼬치도 그 중 하나다. 국내에 소개된지는 이미 상당한 시간이 흘렸지만 아직까지도 건재할 뿐 아니라 완만하지만 꾸준히 상승세를 타고 있다는 생각이다. 이러한 추세에 따라 요즘 어느 곳을 가도 양꼬치 전문점을 발견하는 것이 그리 어렵지 않은 일이 되었다. 분당 야탑역 근처에 있는 더 양.. 최근 가본 맛집 : 교대역 그냥찌개집 / 서현동 평안도 손만두 그냥찌개집 / 평안도 손만두 최근 다녀온 맛집 두곳은 24시간 영업하는 논현동맛집 그냥찌개집과 분당 서현역에 있는 만두국 전문의 평안도 손만두이다. 두 곳 모두 촬영한 사진이 많지 않은 관계로 한번에 몰아서 포스팅하기로 했다. 찌개집은 이날 처음 가본 곳으로 그냥 지나가다 들어간 곳이다. 나중에 알고보니 꽤 유명한 곳이었다. 분당에 있는 평안도 손만두는 거의 단골처럼 점심에 만두국 먹으로 다니는 곳이다. 여기는 유명하지 않다, ㅋㅋ. 그냥 찌개집 무지 추운 날 이차로 갔었다. 친구가 먹고싶다며 시킨 벌교 꼬막 그런데 이게 이름만 그렇지 진짜 벌교 꼬막은 아니었다. 그럼에도 어쨌든 맛은 좋았다. 모듬전 시키고 많이 후회했다. 뭐 구구하게 설명할 필요없이 맛이 별로였다. 교대역 그냥찌개집 두번째로 소개할 곳.. <수요미식회> 능라도 : 평양냉면, 접시만두, 수육 능라도 : 평양 전통 음식점 평양 냉면을 좋아하는 사람 입장에서는 평양냉면 전문점이 많이 생기는 것은 반가운 일이다. 기존의 명성을 유지하고 있는 을지면옥, 평양면옥, 봉피양, 을밀대등등의 쟁쟁한 강자들 외에도 평냉의 세계에 새롭게 명함을 내미는 곳들이 요즘 부쩍 늘어나는 추세인것은 확실한 것 같다. 그중에서도 능라도는 여러 평뽕족들의 신임을 얻어가고 있는, 떠오르는 신예로 알려져 있다. 게다가 수요미식회에 소개된 곳이라는 프리미엄때문에... (매번 실망하면서도 귀가 얇은 탓에, ㅠㅠ). 호기심이 발동하면 확인해보고 싶은 것이 인지상정. 그래서 다녀왔다...! 써넣고보니 물냉면 한그릇 먹으면서 무슨 그리 호들갑이 심한지 스스로도 그런 생각이 드는 건 어쩔 수 없다, ㅋㅋㅋ 능라도가 있는 커다란 신축건물 .. <서현역 맛집> 서현 실비 : 산지 직송의 항정살과 갈비쪽살 서현 실비집 : 항정살과 갈비쪽살 서현 실비집은 분당에서 알아주는 고깃집입니다. 이름처럼 값은 착하고 고기의 품질은 정말 좋습니다. 이곳은 돼지고기만 전문으로 취급합니다. 좋은 재료와 중독성있는 양념, 된장 술밥같은 독특한 식사메뉴가 주무기입니다. 폭넓은 인지도를 기반으로 한 대중성과 함께 매니아층도 동시에 형성되어 있습니다. 실비집 열시가 가까운 시간이라 이제 좀 자리가 여유가 있네요. 범상치 않은 양념들 특히 우측의 고추장과 비밀 양념이 들어간 소스는 중독성 강합니다. 우선 생항정살로 시작합니다. 같이 나오는 대파를 구워먹는 맛도 일품 무엇보다 고기가 정말 좋습니다. 한우 소고기에 늘 밀리는 돼지고기의 자존심을 세워주는 맛이라고 하면 다소 오바인지는 모르겠으나, 맛에 있어서 돼지고기가 소고기에 절대 .. <분당 정자동 맛집> 돈 멜 : 제주도 근고기 전문점 돈 멜 : 연탄불에 구워 멜젓에 찍어먹는 목살, 오겹살 돈멜은 소위 흑돼지 혹은 똥돼지라고 하는 제주산 돼지고기를 전문으로 하는 곳입니다. 근고기는 근으로 판매하는 고기라는 뜻이라고 하네요. 목살과 오겹살을 섞어서 한근을 만들어 내옵니다. 한근에 600 그램... 꽤 많은 양이죠. 이 근고기를 연탄불에 굽습니다. 익힌 고기를 기름에 찍어먹기도 하지만 멜젖에 찍어먹기도 하는데, 여기서 잠깐..! 멜젖은 멸치젓을 말합니다. 멸치를 제주도 사투리로 멜이라고 한다네요. 목살, 삼겹살, 오겹살등은 익히 먹어봤지만, 연탄불에 고기를 구워 멸치젓에 찍어 먹어본 경험은 처음이네요. 돈 멜 제주도에서 직송된 도야지만 사용한다는 현수막 실내 분위기는 아주 서민적입니다. 밑반찬 요거 아주 맘에 듭니다, ㅋㅋ 술을 시키면 얼.. <판교 음식점> 운중농원 갈비 : 멋진 경관 평범한 맛 운중농원 갈비 : 멋진 경관 평범한 맛 음식점 이름이 무슨무슨 농원, 무슨 가든, 이렇게 되어 있으면, 교외의 경치 좋은 곳에 연못이나 잔디밭도 있고, 공기 좋은데서 숯불에 고기 구워먹는 이미지가 떠오르지요. 운중 농원 갈비도 그런 이미지에 딱 들어맞는 곳입니다. 판교 운중 저수지가 있는 한적하고 풍광 좋은 곳에 커다랗게 들어서 있는 갈비집입니다. 농원이라는 이름이 무색하지 않게 굉장히 넓습니다. 서울에서 가까운 곳에 드라이브 겸해서 갔다올 수 있는 곳을 찾다보니 가게 되었네요. 검색은 네이버 윙스푼을 참고했습니다. 밑반찬들 정갈한 편이지만 깊은 손맛을 느끼게 하는 것은 없었습니다. 달고 새콤하고...ㅋㅋ. 양념 갈비 왕갈비라고 하네요. 갈비 육질이 질깁니다. 소고기의 풍미는 기대하지 않는 것이 좋구요... <분당 미금역 맛집> 영덕 강구항 : 가위로 잘라먹는 문어숙회, 게살+게장, 그리고 가자미와 도루묵 구이 영덕 강구항 : 문어숙회, 게살+게장, 꽃새우, 그리고 도루묵 구이 원래 강구항은 영덕에 있는 항구로 영덕 대게로 아주 유명한 곳이죠. 하지만 오늘 포스팅할 영덕 강구항은 분당에 있습니다. 분당 미금역 부근의 조금은 외진 곳에 있지만, 단골 손님들로 늘 붐비는 곳입니다. 영덕 강구항 테이블이 대여섯개 정도 있습니다. 생고구마, 미역줄기, 두부, 완두콩 일종의 스끼다시라고 할 수 있겠죠. 기본으로 나오는 미역국이 구수합니다. 통문어 이 집에서 가장 인기있는 메뉴 방금 데쳐서 뜨끈뜨끈한 통문어를 가위로 잘라줍니다. 입맛에 따라 간장이나 초고추장에 찍어 먹습니다. 부드러우면서도 탄력있는 식감 그냥 먹어도 좋고 술안주로도 쵝오...! 꽃새우 살아서 펄펄 뜁니다. 먹고남은 꽃새우 머리는 따로 바삭하게 튀겨줍니다... <서현역 횟집> 사랑해 오징어 세꼬시 : 부담스럽지 않은 가격, 다양한 메뉴 사랑해 오징어 세꼬시 : 부담스럽지 않은 가격, 다양한 메뉴 정식으로 일식집 가기는 좀 그렇고 가볍게 회 한접시에 소주한잔 하고 싶을 때 갈만한 곳입니다. 사랑해 오징어 세꼬시는 상호처럼 오징어, 세꼬시등이 대표 메뉴이지만, 왠만한 횟집들 메뉴의 몇배에 해당하는 다양한 메뉴들이 있습니다. 횟집 치고는 다행히 가격도 그리 쎈편은 아니어서 손님들로 늘 붐비는 것 같습니다. 심심풀이 뻔데기, ㅋㅋ 미역국 시키다시로 나온 꽁치구이 오징어 회커다란 놈을 쓰지않아 부드럽고 씹는 맛이 오히려 좋습니다. 꽤 경쟁력 있는 메뉴라는 생각... 오징어 통찜요것도 별미입니다.통찜은 내장까지 같이 먹기에 재료가 신선하지 않으면 요리하기 어렵죠.적당히 잘 쪄낸 통찜인데, 정말 안주거리로는 안성맞춤... 줄돔회이 집에서 젤 비싼.. <분당 서현역 맛집> 자산어보 : 맛있지만 꽤 비싼 생대구탕 자산어보 : 맛있지만 꽤 비싼 생대구탕 국사책에서 배운 자산어보는 조선의 실학자 정약용의 형인 정약전이 저술한 어류 도감입니다. 상호를 자산어보로 정한것은 이 집의 컨셉과 잘 맞는다는 생각입니다. 일반 횟집이 아닌 남도 스타일의 회와 생선 요리들로 메뉴가 구성되어 있기 때문이지요. 날씨도 우중충하고 살짝 빗방울도 떨어져서 뜨끈한 국물이 생각나서 찾았습니다. 가끔 점심으로 먹은 생대구탕이 꽤 괜찮았었거든요... 정갈한 밑반찬들 생대구탕이 나왔네요. 밥은 돌솥에 지어서 나옵니다. 지리가 아닌 매운탕을 시켰는데도 국물이 맑습니다.요런 스타일의 매운탕이 저는 좋습니다.깔끔한 맛에 칼칼함이 더했습니다.냉동이 아닌 생대구살로 끓여서 살이 상당히 신선하고 감칠맛 납니다. 매운탕 한그릇 뚝딱하고 돌솥에 물부어 누룽지까.. 이전 1 2 3 4 다음
