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맛집/일식182

<이태원 경리단길 맛집> 켄 (Ken) : 아담한 스시집 경리단길 작은 생선초밥집 : 켄 (Ken) 이태원이야 워낙 다양한 국적의 음식점들이 밀집해 있는 곳이라, 나름 방송과 입소문을 타는 맛집들이 꽤 있는 편입니다. 그중 일식의 경우, 몇몇 유명한 이자까야 집들이 있지요. 하지만 이상하게도 스시집은 딱이 생각나는 곳이 없네요. 아마도 이태원에서 스시나 정통 일식을 전문으로 하는 곳의 숫자 자체가 적은 것도 원인중 하나라고 생각됩니다. 오늘은 이태원의 생선초밥집을 소개할까 합니다. 최근 몇년간 이태원 지역의 경리단길 부근에는 카페나 펍, 레스토랑등이 급속한 늘어나고 있습니다. 켄은 경리단길에 있는 작은 스시 전문점입니다. 경리단길의 큰 도로를 따라 조금 올라가면 오른편에 있습니다. 실내는 상당히 좁은 편입니다. 종이에 써붙힌 오늘의 스시 안내가 멋스럽습니다. ..
<남해 맛집> 오아시스 횟집 : 생물로 만든 광어, 생우럭 매운탕 오아시스 횟집 : 광어, 생우럭 매운탕 이번 남해 여행은 애초에 계획대로 진행된 것은 별로 없이 계획 수정의 연속이어습니다. 독일마을에서 맥주마시면서 노닥거리다가 좀 늦게 미조항에 저녁 먹으러 갔더니 횟집들이 전부 파장분위기였습니다. 덕분에 미리 인터넷 검색으로 찜해 두었던 곳도 영업시간이 끝난것은 물론 다른 곳도 모두 더이상 손님을 받지 않는 응급상황이 발생했습니다. 하는수없이 다시 차를 몰아 이삼십분 거리에 있는 상주해수욕장으로 무작정 갔습니다. 그곳에서 발견한 곳이 오아시스 횟집. 그나마 이곳 한 곳 외에는 달리 식사할 곳도 없었기에 자리를 잡았습니다. 펜션을 겸하고 있는 곳인데 요란한 조명탓인지 관광객 상대로 하는 그저그런 곳이라는 생각이 들었던 것이 사실입니다. 늦은 시간인데도 손님이 꽤 있는 ..
<서현역 맛집> 화수목 : 샤브샤브, 스끼야끼 전문점 화수목 : 샤브샤브, 스키야키 전문점 화수목은 분당 서현동에 있는 스끼야끼 전문점입니다. 오픈한지는 꽤 오래된 곳입니다. 요즘은 하도 음식점이 생겼다가 없어졌다가를 잘해서 분당에서도 오래된 노포는 찾아보기 어렵습니다. 개인적으로 스끼야끼나 샤브샤브를 아주 좋아하지는 않지만, 오랜만에 들러봤습니다. 샤브샤브에 들어가는 야채들 샤브샤브 육수가 끓으면 야채와 유부를 먼저 넣어줘야죠, ㅋㅋ. 얇게 저민 소고기 비주얼은 아주 좋습니다. 그런데 맛이나 식감은 비주얼만큼은 안됩니다. 끓는 육수에 살짝 데친 고기와 야채를 함께 먹습니다. 오랜만에 먹으니 나쁘지 않네요. 요즘 프렌차이즈로 영업하는 채선당에 비해서는 재료가 좋은 편입니다. 하지만 당연히 가격은 비싼 편이구요. 샤브샤브말고 대표메뉴로 스끼야끼가 있지만, 메..
<제주도 맛집> 현지인들이 찾는 제주 횟집 : 한라 회센타 일도 한라 회센타 : 도미회(벵에돔), 우럭회 제주도에 횟집이 몇개나 있는지는 모르겠지만, 아무튼 엄청 많겠죠? 제주도를 여행한다면 적어도 한번 정도는 회를 맛볼테니까요. 아무래도 관광지이기 때문에 뜨네기 관광객을 상대로 하는 곳들은 값은 비싸고 횟감의 질은 떨어지는 경우가 많으리라고 생각됩니다. 그래서 가격 착하면서도 푸짐한 횟집을 찾게 되는데 이게 그리 쉬운 일은 아니지요, ㅠㅠ. 일도 한라 회센타는 그런 기준으로 본다면, 엄청 착한 가격에 제대로된 생선회를 맛볼 수 있는 곳입니다. 제주시 일도 2동 도로변에 있습니다. 당근, 봄동 특히 봄동을 막장에 찍어먹는 맛이 정말 좋습니다. 단새우 초밥 역시 스끼다시로 나온 뿔소라 제주도 뿔소라는 오독오독한 식감과 향이 일품이죠. 생선 껍질과 부추가 들어간 초..
<제주도 횟집> 삼화포구 : 뿔소라, 해삼, 멍게, 석화, 우럭 매운탕, 우럭 지리 삼화포구 : 슬로우 시티, 슬로우 푸드 제주도 봄바다 구경갔다 왔습니다. 제주도는 워낙 유명한 관광 명소들이 많이 있지만, 사실 일반인들에게 별로 알려지지 않은 곳중에 정말로 보석같은 아름다운 장소들이 곳곳에 숨어있습니다. 최근 올레길이 열리면서 그러한 곳들이 하나둘 관심을 받고는 있지만, 아직까지는 대부분의 관광객들이 그냥 지나쳐 버리곤 하죠. 삼화포구는 제주시 삼양동에 있는 소박하고 조용한 포구입니다. 이곳 해변은 검은 모래로 되어있어 삼양 검은모래 해변이라고 불린다고 합니다. 오늘 소개할 삼화포구는 바로 이 해변가에 있습니다. 삼화포구 해안도로에 바로 접해있습니다. 뿔소라, 해삼, 멍게, 석화 뭐 말이 필요없을만큼 싱싱합니다. 조개탕 우럭 매운탕 칼칼, 시원한 맛 우럭살은 탱탱...ㅋㅋ 우럭 지리 ..
<도산대로 맛집> 모국 정서 모국 정서 오픈한지 얼마 되지 않은 곳입니다. 아는 친구가 먼저 가보고 소개해줘서 방문하게 되었습니다. 일본에서 요리공부를 하고 온 젊은 사장님이 일본인 아내와 함께 운영하는 일식당입니다. 강남 을지병원 사거리에 있는 하이마트 뒷편 골목길에 있습니다. 안주인께서 추천해준 사케입니다. 이름이 키라이 우마이노쿠로 대만족... 유자와 참치로 만든 오토시도 인상적이었구요. 연근 신죠우 연근 사이에 생선살과 새우살을 넣고 튀긴 것입니다. 별미입니다. 오늘의 사시미 특히 시메사바가 맛났습니다. 생와사비를 얹어 먹으야 제맛이죠, ㅋㅋ. 절임류 복어 고니 한접시는 그냥 구웠고 나머지는 폰즈소스를 뿌렸습니다. 상당히 담백하고 찐득, 고소한 맛 위 두 사진은 젓갈류등 짭짤한 슈토 아래사진은 일본의 대표적 발효식품인 메실 ..
<양재역 맛집> 총각수산 : 착한 가격의 괜찮은 횟집 총각수산 : 오징어, 해삼, 우럭, 아나고, 도다리 회 지하철 양재역 6번출구로 나와서 일동제약 사거리 방향으로 좀 걸어오다 두번째 골목으로 좌회전하면 바로 보입니다. 나중에 알았지만, 횟집으로는 드물게 분점 내지는 프랜차이즈 형태로 운영되는 것 같습니다. 가격에 비해서 횟감이나 해산물들이 싱싱하고 좋았습니다. 번데기가 나오네요. 좀 쌩뚱맞지만 맛있게 잘 먹었습니다. 먼저 온 사람끼리 시킨 산 오징어회 산낙지처럼 오징어도 꿈틀끔틀, ㅋㅋ 해삼 아나고와 우럭 오랜만에 먹어본 아나고, 맛있었습니다. 옥수수 버터구이 총각수산은 역시 스끼다시가 좀 엉뚱해, ㅋㅋ 도다리 회 매운탕 요거는 좀 별루였습니다. 이 집은 비교적 착한 가격에 괜찮은 활어회를 맛볼 수 있다는 것이 강점입니다. 스끼다시의 수를 줄여 합리적인..
<논현역 맛집> 오도루 : 숙성 잘된 사시미를 맛볼 수 있는 일식집 오도루 : 오마카세 전문 일식집 오도루는 규정하기가 좀 애매합니다. 제철에 나는 재료들을 이용해 오마카세로 세팅하는 시스템인 것으로 봐서는 일식집이라 해야하겠지만, 다찌에 앉아 사케 한잔하기 좋은 분위기로만 보면 이자까야에 훨씬 가깝습니다. 어찌됐든 이곳은 인터넷상에서 나름 인기를 얻고있는 곳이고 입소문도 좋아서 한번 방분해보고 싶었습니다. 예약을 하지 않으면 좁은 다찌에 엉덩이 붙히기 어렵다는 얘기를 듣고 일찌감치 예약도 했습니다, ㅋㅋ 찾기가 수월치는 않습니다. 논현동 가구거리에서 골목으로 좀 들어와야합니다. 내부는 좁은 편 일반 테이블 없이 자리는 다찌로만 되어있습니다. 전채로 나온 석화 아주 신선합니다. 소스는 폰즈소스인지 잘 모르겠으나 석화 고유의 향을 해치지 않을 정도로 새콤, 산뜻...^^*..
<안산 횟집> 탄도항 회센터 : 농어회와 광어회, 해물 칼국수 탄도항 회센터 : 농어회와 광어회, 해물 칼국수 탄도항에 있는 횟집들은 제부도처럼 독립적으로 영업하는 것이 아니고 한 건물에 여러 횟집들이 몰려있는 구조입니다. 일층에서 횟감을 골라 이층에서 식사하는 시스템이죠. 완전 공동 운영은 아니더라도 어촌계에서 일정부분, 가령 시설이용, 어장 관리, 홍보등을 공동으로 하는 것 같습니다. 탄도 어촌계 회센터 회센터 일층의 횟집들 구경하는 재미도 쏠쏠합니다. 스끼다시로 나오는 해산물들 주문 마치고 이층 식당으로 올라오니 바로 스끼다시들이 나오기 시작합니다. 조개탕 소라는 초장에 찍어 먹고 소주도 한잔...ㅋ 광어와 농어회 매운탕 얼큰하고 시원한... 반찬중에 특히 맛있었던 총각 김치 해물 칼국수 총각 김치에 먹으니 더욱 맛있었습니다. 오랜만에 바닷가에서 친구들과 함께..
<논현동 횟집> 겨울바다 : 꽤 괜찮은 스끼다시와 모듬회 겨울바다 : 해산물 전문점 겨울바다는 강남 을지병원에서 신사역 방면으로 가는 대로변에서 우측으로 살짝 들어간 골목길에 있는 횟집입니다. 각종 횟감과 물회, 탕을 전문으로 하는데 고등어회나 전복회도 맛볼 수 있는 곳이죠. 일식집의 사시미가 아닌 한국식 횟집이라고 보시면 될 것 같네요. 스끼다시로 나온 회무침 새콤하고 살짝 달콤, ㅋㅋ 미역 무침 싱싱합니다. 아, 이거 코다리 찜인데 상당히 괜찮았습니다. 적당히 꾸득하게 말린 코다리의 식감과 구수한 뒷맛이 일품.... 모듬회 작은 것으로 시켜봤습니다. 중앙으로 전복, 그리고 광어, 방어, 농어가 나왔네요. 가격대비 구성이 그리 나쁘지 않습니다. 매생이 전 국민적 사랑을 받는 계란찜 깔끔한 미역국 고등어 구이 모양은 좀 그렇지만 맛은 좋았습니다. 수제비가 들어..
<방배동 맛집> 단바쿠 라멘 : 돈코츠 오뎅탕, 치킨 가라아게 단바쿠 라멘 단바쿠 라멘은 방배동에 있는 일본라멘 전문점입니다. 단바쿠가 뭔 말인지 일본어 사전을 찾아봤더니 우리말로 '담백'에 해당하는 말이더군요. 이름을 해석하면 '담백한 라면집' 정도 되겠네요. 상호처럼 이곳은 라멘이 주메뉴이고, 주로 점심 손님들이 많은 것 같습니다. 밤에는 주류와 안주류도 팔구요. 저는 저녁때 가서 라멘은 먹지않고 안주거리 시켜서 소맥 말아먹었습니다, ㅋㅋ 창이 넓어 제법 운치가 있습니다. 따뜻한 톤의 조명이 일본식의 간결한 인테리어와 잘 어울립니다. 김치와 단무지 돈코츠 오뎅탕 국물이 고깃국같은 느낌입니다. 알고보니 돈코츠가 돼지뼈를 삶아낸 국물을 뜻한다고 하네요. 치킨 가라아게 튀김은 적당하게 잘 튀겨졌습니다. 다만 아쉬운 것은 마요네즈를 비롯한 소스가 넘 많이 뿌려져 있다는..
<제주도 횟집> 서문수산 : 벵에돔, 문어초회, 갈치조림, 고노와다, 해삼초회 서문수산 : 숨은 맛집 맛집을 포스팅하다보면 블로그에 올리기 싫은 집이 있는데 두종류로 나뉩니다. 첫째는 정말 두번 다시 가보싶지 않은 곳, 두번째는 너무 괜찮은 곳이라 저만 알고 있었으면 좋겠는 곳입니다. 제주 서문수산 횟집은 바로 두번째에 해당하는 횟집입니다. 꽁꽁 숨겨두고 저만 몰래 단골로 다닐까 정말 심각하게 고민했습니다. 하지만 좋은 정보는 서로 공유해야 한다는 생각에 올리기로 과감히 결정하였습니다, ㅋㅋ. 죽 의외로 해산물은 없이 다진 고기와 간장으로만 만들었습니다. 깔끔한 맛 상추, 방울 토마토, 마늘, 고추, 미역, 묵은지 보라색 껍질에 무처럼 생긴 것은 콜라비 석화 붉은 석류알을 얹어 비주얼도 좋았습니다. 깻잎 병어 쌈 별미입니다. 기분이 마구 업되기 시작, ㅋㅋ... 간장게장 회가 나오..

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