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맛집/한식740

<논현동 맛집> 다왕래 : 바다장어구이, 아나고 회 다왕래 : 바다장어 요리 전문점 다왕래는 자연산 남해 바다장어를 맛볼 수 있는 곳입니다. 사실 자연산이라고는 했지만, 기본적으로 바다장어는 양식이 안되기 때문에 모든 바다장어는 자연산이라고 합니다. 붕장어, 혹은 아나고라고도 하는 바다장어는 민물장어에 비해서는 가격이 저렴한 편이지요. 아뭏든 바다장어를 전문으로 하는 곳은 그리 많지는 않은 듯 합니다. 부산이나 통영 같은 남해안에서 바다장어가 많이 나는데 주로 구워 먹거나 회로 먹습니다. 생각보다 실한 밑반찬들 특히 마늘 장아찌, 맛있습니다. 숯불에 구은 장어를 깻잎과 묵은지에 싸먹는 것도 별미지요. 가격이 착하다고는 할 수 없으나, 합리적이라고는 하겠네요. 구이와 아나고회를 시켜봤습니다. 잘 손질된 장어를 숯불에 굽습니다. 세 덩어리인데도 두툼하고 아주..
<분당 정자동 맛집> 돈 멜 : 제주도 근고기 전문점 돈 멜 : 연탄불에 구워 멜젓에 찍어먹는 목살, 오겹살 돈멜은 소위 흑돼지 혹은 똥돼지라고 하는 제주산 돼지고기를 전문으로 하는 곳입니다. 근고기는 근으로 판매하는 고기라는 뜻이라고 하네요. 목살과 오겹살을 섞어서 한근을 만들어 내옵니다. 한근에 600 그램... 꽤 많은 양이죠. 이 근고기를 연탄불에 굽습니다. 익힌 고기를 기름에 찍어먹기도 하지만 멜젖에 찍어먹기도 하는데, 여기서 잠깐..! 멜젖은 멸치젓을 말합니다. 멸치를 제주도 사투리로 멜이라고 한다네요. 목살, 삼겹살, 오겹살등은 익히 먹어봤지만, 연탄불에 고기를 구워 멸치젓에 찍어 먹어본 경험은 처음이네요. 돈 멜 제주도에서 직송된 도야지만 사용한다는 현수막 실내 분위기는 아주 서민적입니다. 밑반찬 요거 아주 맘에 듭니다, ㅋㅋ 술을 시키면 얼..
<제주도 맛집> 시흥 해녀의 집 : 제주도에서 먹는 조개죽 시흥 해녀의 집 : 조개죽, 갱이튀김 (게튀김), 해초냉국, 청목 시흥 해녀의 집은 이번에 제주도 여행가기 전에 유일하게 인터넷 검색해서 주소를 찜해놓은 집입니다. 아는 분이 이곳을 다녀왔다고 조개죽이 꽤 괜찮을 것이라며 추천을 해 주셨거든요. 전복죽이나 오분자기 죽, 혹은 보말죽은 제주도에서 많이 먹어봤지만, 생각해보니 조개죽을 먹었던 기억은 없었습니다. 검색해보니 아주 유명한 곳이었습니다. 제주도 도착한 다음날, 해장도 해야겠고 해서 숙소에서 꽤 멀었지만, 일행을 설득해서 다녀왔습니다. 사실 제주도에 사는 친구가 '제주에는 뻘이 없어서 조개가 나지 않는다'고 좀 심드렁해 했었거든요. 정말 제주에 조개가 없는지는 모르겠지만, 어쨌든 제주도 조개죽을 꼭 한번 먹어보고 싶었기에 제가 좀 강하게 주장을 했지..
<논현동 학동역 맛집> 한국 전통 음식점 <남포> : 어복쟁반, 곱창전골 한국 전통 음식점 : 어복쟁반과 곱창전골 남포는 전통 한식을 전문으로 하는 곳입니다. 예전에 대원이라는 상호로 영업하던 꽤 오래된 음식점이지요. 지하철 7호선이 있는 강남 대로변에 있지만 잘 꾸며진 정원이 인상적인 곳입니다. 규모도 꽤 큰 편이구요..  한국 전통 음식을 전문으로 한다고 하지만, 특히 평양 냉면이나 어복쟁반같은 이북 음식으로 유명합니다. 깔끔한 세팅 밑반찬중 특히 부추김치가 맛있었다는...ㅋㅋ  어복쟁반을 시켰습니다.소고기 편육, 우설, 유통등이 야채와 함께 푸짐하게 들어있네요.놋쟁반 위에 육수를 붓고 끓이기 시작합니다.  계속 끓여 먹을 수 있도록  놋쟁반 아래에 장치가 되어 있습니다. 익은 고기와 야채는 건져내어 양념장에 찍어 먹습니다.소주도 한잔...ㅋ 중간에 만두를 넣어 먹어도 ..
<제주도 맛집> 말고기 전문점 : 목마 가든 목마 가든 : 말고기 육회, 말 불고기 무엇이든 가리지 않고 잘 먹는 편인데, 아직까지 말고기는 먹어보지 못했습니다. 이번에 제주도 여행을 갔을때 말고기 요리를 강력하게 추천하는 친구가 있어서 처음 경험해보게 되었네요...ㅋ. 제주도는 다 아시다시피 말이 유명하다보니, 자연스럽게 말고기를 전문으로 하는 음식점들도 많다고 합니다. 처음 먹어보는 말고기인만큼 기대가 되고 살짝 설레이기까지 했습니다. 한편으로는 '완전 이상한 맛이면 어쩌나'하는 걱정도 있었구요. 목마가든 편안하고 수수한 외양이죠 ? 다른 고기는 전혀 취급하지 않고 말고기 요리만 판매합니다. 기본 반찬들 말고기집이라고 특별한 반찬이 나오는 것은 아니더군요, ㅋㅋ 하지만 모두 정갈하고 맛있습니다. 특히 호박나물과 고추 장아찌는 일품... 말고기 ..
<평창동 맛집> 북악정 : 거의 최고의 육회 비빔밥과 갈비탕 북악정 : 육회 비빔밥과 갈비탕 제 기억에, 맛집 소개를 하면서 좋은 평가를 내린 곳은 많지만, 이렇게 '최고' 어쩌고 하는 표현을 사용한 적은 없었던 것 같습니다. 하지만 북악정에서 먹은 육회 비빔밥과 갈비탕은 최고였다고 해도 부족하지 않을 것입니다. 적어도 제가 먹어본 육회 비빔밥과 갈비탕 중에서는 두말할 것 없이 최고였습니다. 원래 육회 비빔밥은 경상남도 진주가 본고장이라고 할 수 있는데 (그래서 육회 비빔밥을 진주 비빔밥이라고도 하지요), 본고장보다도 오히려 윗길인 맛이었습니다. 갈비탕 역시 감동적인 맛이구요. 하지만, 제가 음식 평론가도 아니고, 제 평가가 뭐 권위가 있는 것도 아니므로 최고라는 단정적인 표현 보다는 '거의' 최고라는 살짝 정치적인 수사를 사용했습니다, ㅋㅋ... 생각해보니 이렇..
<양재역 맛집> 정금 식당 : 밑반찬이 맛있는 삼겹살, 돼지갈비집 정금 식당 : 밑반찬이 맛있는 삼겹살, 돼지갈비집 돼지갈비나 삼겹살에 소주 한잔 할 수 있는 삼겹살집이 대한민국에 몇개나 될까요..? 모르긴 몰라도 엄청난 숫자임에 틀림없을 것입니다. 정금 식당도 그런 삼겹살집입니다. 그런데 그 많은 삼겹살집중에서 정금식당은 꽤 상위에 올려도 괜찮을 듯 싶은 곳이네요. 물론 제 맘대로의 기준으로 말입니다, ㅋㅋ. 명함에 있는 주소를 보니 행정구역상으로는 도곡동에 속하는데, 찾아가기 쉽도록 설명한다면 지하철 양재역쪽이라고 하는 것이 편하겠네요. 정금식당 입구 지하철 양재역 4번 출구로 나와서 오른쪽 골목길로 조금 들어오면 보입니다. 일견 흔한 밑반찬 같지만 맛을 보면 만만찮은 뽀~스가 느껴집니다. 가령 콩나물 무침도 양념, 삶긴 정도가 훌륭합니다. 특히 포기채 양은 냄비에..
<논현동 맛집> 새참 광주리 : 석쇠 돼지불고기, 오징어 찌개, 모듬전 새참 광주리 : 석쇠 돼지불고기, 오징어 찌개, 모듬전 논현동에 있던 새참 광주리가 홍대쪽으로 이전되었다고 합니다. 새참 광주리는 옛날 시골에서 먹던 가정식 백반과 찌개, 국수등을 전문으로하는 음식점입니다. 막걸리나 소주등의 주류도 팔구요. 안주거리인 모듬전과 석쇠 돼지불고기도 꽤 맛있습니다. 논현동 강남 을지병원에서 도산대로를 따라 도산사거리 방향에 위치합니다. 한블럭 살짝 골목길에 있어서 큰길에서 눈에 띄지는 않지만 찾기가 어렵지는 않습니다. 인테리어, 조명 모두 깔끔합니다. 커다란 광주리에 담겨온 밑반찬들 새참 기분나네요. 모듬전 호박전, 김치전, 고기전 다 맛있습니다. 추억의 소시지도 나왔는데 맛은 텁텁해서 별로, ㅋㅋ 석쇠 돼지불고기 요즘 사람들 입맛에는 안맞을지 모르지만, 이거 저는 참 맛있게..
<신사동 맛집> 양철집 : 막돌에 구워먹는 안창살, 토시살 양철집 : 안창살과 토시살 오다가다 우연히 발견한 집입니다. 처음 발견한 날은 직전에 배가 터지게 저녁 식사를 한 후라, 장소만 익혀두었었지요. 그러다 문득 생각이 나서 이번에 가보게 되었습니다. 모던한 간판, 포차같은 테이블, 환한 조명으로 뭔가 이질적인 요소들이 이상하게 조화를 이루는 곳이기도 합니다. 이 집은 간판이 우선 맘에 듭니다. 고깃집 같지 않은 앙증맞은 간판 고양이 캐랙터가 귀엽네요... 내부는 완전 포장마차 스타일 차림표가 사진상으로는 잘 안보이겠지만, 크게 한우, 돼지, 그리고 식사류로 나뉩니다. 안창살과 토시살을 주문했습니다. 가격이 비싼것은 아니지만 그렇다고 착하지도 않습니다. 양념 소스, 물김치 안창살과 토시살 주방옆에 붙어있는 정육점에서 썰어 나옵니다. 비주얼은 일단 좋은 편....
<가평 대성리 맛집> 등나무가 : 손두부로 만든 두부 전골 등나무 가 : 두부 전골 전날 가평 자라섬 국제 재즈 페스티벌을 관람하고 오랜만에 저녁 늦게까지 팬션에서 친구, 후배와 소주한잔 하고 나서 해장을 위해 들른 곳입니다. 이름이 등나무 가라고 하니 무슨 고깃집처럼 느껴지기도 하는데, 사실 이곳은 손두부로 유명한 곳입니다. 대성리역에서 청평대교 방향으로 조금만 가시면 나오는 삼거리에 있습니다. 등나무 식당 어쩐지 외관도 고기 구워먹는 집처럼 보인다는...ㅋㅋ 깔끔한 밑반찬들 백김치와 깻잎 맛있습니다. 감자전 우선 시켰습니다. 더덕 구이도 하나 시켰구요. 나쁘지 않았지만, 향이나 식감이 산더덕은 아닌것 같아요. 손두부로 만든 두부 전골 범상치 않은 빨간 국물에 파 숭숭 썰고 느타리, 팽이버섯 얹어 나왔네요. 우선 비주얼이 나쁘지 않습니다. 왠지 속이 확 풀릴것..
<대성리 맛집> 제일 쌈밥 : 황태구이, 불고기 전골이 나오는 쌈밥정식 제일 쌈밥 : 황태구이, 불고기 전골이 나오는 쌈밥정식 대성리는 정말 오래간만에 가보게 되었네요. 얼마전 오랜 친구와 부부동반으로 자라섬 재즈 페스티벌 관람을 겸해서 일박이일 놀러갔었는데, 가는 길에 들러서 맛있게 점심 먹었던 곳이 대성리 제일쌈밥집입니다. 대성리역 바로 건너편 도로변에 있습니다. 대성리역에서 바로 보입니다. 그냥 시골 쌈밥집이지만 인터넷 검색해서 간 집입니다, ㅋ 쌈밥정식 시키면 나오는 밑반찬들 각종 쌈들이 싱싱하고 부드럽습니다. 아마도 직접 재배하시는 듯... 황태구이 팽이버섯이 들어간 불고기 전골 살짝 달달한 맛입니다. 쌈에 싸먹으면 제격이죠. 집된장으로 끓인 된장찌개 투박하지만 깊은 맛이 납니다. 자꾸만 숟가락이 가는 중독성이 있습니다. 오랜만에 기분좋고 편안하게 먹은 점심이었습니..
<청담동 맛집> 양마니 청담점 : 특양구이, 대창구이, 양곰탕 양마니 청담점 : 특양구이, 대창구이, 양곰탕 양곱창, 대창은 비단 술꾼들뿐 아니라 전국민이 좋아하는 음식이지요. 많은 양 대창구이 전문점이 있지만, 그중에서도 양마니는 나름의 역사와 전통이 있는 곳이지요. 분점도 많이 있구요. 이번에 방문한 청담점외에도 서초동, 여의도에도 분점이 있는 것으로 알고 있습니다. 청담2호점은 청담점과 불과 수십미터 거리에 있었는데 지금은 없어진듯 합니다.., 헐. 양마니의 메뉴 양마니는 다른 양대창 구이집에 비해 메뉴가 다양한 편입니다. 이걸 반드시 좋다고 할 수는 없겠지만, 어쨌든 등심, 차돌백이, 갈비탕, 불고기등 종류가 많아 선택의 폭은 넓은 편이지요. 밑반찬 특양구이용 양 양과 대창을 함께 구웠습니다. 부드러운 감칠맛이 일품입니다. 알밥 양곱창 집에서 알밥이라니까 좀..

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