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강남맛집96

<양재역 맛집> 정금 식당 : 밑반찬이 맛있는 삼겹살, 돼지갈비집 정금 식당 : 밑반찬이 맛있는 삼겹살, 돼지갈비집 돼지갈비나 삼겹살에 소주 한잔 할 수 있는 삼겹살집이 대한민국에 몇개나 될까요..? 모르긴 몰라도 엄청난 숫자임에 틀림없을 것입니다. 정금 식당도 그런 삼겹살집입니다. 그런데 그 많은 삼겹살집중에서 정금식당은 꽤 상위에 올려도 괜찮을 듯 싶은 곳이네요. 물론 제 맘대로의 기준으로 말입니다, ㅋㅋ. 명함에 있는 주소를 보니 행정구역상으로는 도곡동에 속하는데, 찾아가기 쉽도록 설명한다면 지하철 양재역쪽이라고 하는 것이 편하겠네요. 정금식당 입구 지하철 양재역 4번 출구로 나와서 오른쪽 골목길로 조금 들어오면 보입니다. 일견 흔한 밑반찬 같지만 맛을 보면 만만찮은 뽀~스가 느껴집니다. 가령 콩나물 무침도 양념, 삶긴 정도가 훌륭합니다. 특히 포기채 양은 냄비에..
<서초동 맛집> 횡성가든 : 육회, 차돌박이, 갈비살, 그리고 김치전골 횡성가든 : 육회, 차돌백이, 갈비살, 그리고 김치전골 맛집을 포스팅하다보면 과연 이 집을 맛집의 범주에 넣어야할까 하고 고민하는 경우가 종종 있습니다. 특히 분점이 많거나, 프랜차이즈화 되어 있는 음식점들을 포스팅할때 이런 생각이 특히 많이 드는데요.. 이런 집들은 엄밀한 의미에서 (적어도 제 기준으로는) 맛집이라고 할 수 없다고 생각합니다. 아무리 맛이 좋아도 말이죠. 그런데 오늘 소개할 횡성가든은 맛집의 개념에 정말 딱 들어맞는 곳이라고 생각합니다. 맛은 물론이고, 과하지 않은 가격, 정겨움, 살짝 촌스러운 분위기... 뭐하나 빠지는 것이 없습니다. 정말 간만에 제대로된 맛집을 발견한 느낌입니다. 횡성가든은 지하철 3호선 양재역 1번출구로 나와 좀 걷다가 오른쪽 골목길에 있습니다. 기본 반찬들 파김..
<청담동 맛집> 자미옥 : 독특한 분식 메뉴들과 일품요리 자미옥 : 독특한 분식 메뉴들과 일품요리 자미옥은 떡볶이, 고로케, 수제 튀김을 표방하는 분식점입니다. 이와함께 다양한 도시락을 맛볼 수 있는 곳이기도 하구요. 카페처럼 예쁘고 깔끔한 인테리어도 인상적입니다. 무엇보다 톡톡 튀는 새롭고 참신한 메뉴를 착한 가격에 맛볼 수 있어 좋았습니다. 정식 메뉴에 없는 일품 요리들도 주문 가능합니다. 깔끔한 인테리어 내부 모습입니다. 녹두 빈대떡 바삭하게 부쳐진 빈대떡에 숙주, 돼지고기가 넉넉히 들어가 있습니다. 고소한 감칠맛이 일품...ㅋ 메밀묵은 직접 쑤었다고 하네요. 야채와 함께 들기름으로 무쳤습니다. 원래 메뉴에는 없는 생선 초밥 살짝 데친 야채와 함께 돼지고기를 볶아서 만든 돼지고기 야채볶음 납작 만두 간장 떡볶이 국물없이 간장과 기름으로만 볶은 것입니다. ..
<교대역 맛집> 항방 양육관 교대점의 양꼬치 구이 항방 양육관 교대점의 양꼬치 구이 원래 상호는 경성 양육관이었습니다. 언제 이름이 바뀌었는지 모르겠지만, 꽤 역사가 있는 곳이죠. 양고기를 싫어하시는 분들도 있지만, 기름지고 고소한 양고기 맛은 저에게는 아주 딱 맞습니다. 아마도 양고기 특유의 냄새때문에 기피하는 경우가 있는 것 같은데, 오히려 이 맛에 양고기를 찾기도 하는 것 같습니다. 숯불에 잘 구워낸 양꼬치 한점에 시원한 청도 맥주 한잔이면 더이상 바랄 것이 없죠...ㅋㅋ. 쯔란과 쨔샤이 양고기는 쯔란에 찍어먹어야 제맛이죠. 고추가루와 버무려진 쯔란의 향과 풍미는 느끼한 양고기의 잡내를 잡아줍니다. 아쉽게도 짜샤이는 별로... 양파 초절임과 양배추 무침 특히 양배추 절임이 맛났습니다. 양꼬치 나왔네요. 보기에 튼실하고 신선해 보입니다. 타지 않도록..
<서래마을 맛집> 이자까야 오마에 : 보리새우 튀김과 홍해삼 초회 이자까야 오마에 : 보리새우 튀김과 홍해삼 초회 서래마을은 올망졸망 예쁘게 꾸민 이탈리안 레스토랑이나, 카페, 고기집들만 있는 줄 았았습니다. 하지만 최근, 원래 음식점들이 모여있던 지역을 벗어나, 팔래스 호텔 뒷편 골목길에는 새로 많은 이자까야들이 생겨났다고 하네요. 실제로 이곳을 사케 거리라고 하기도 한답니다. 예전에 서래마을에 살았었는데, 그당시 카페 몇개만 덩그러니 있었던 상황과 비교해보면 정말 많이 변한 것 같습니다. 서래마을에 들어서서 걸어가다가 본 이자까야만해도 대여섯개 되고 그중에는 분당에도 있는 무샤도 있더군요. 아무튼 인터넷으로 검색해서 위치를 확인하고 오마에라는 곳으로 들어갔습니다. 물론 처음 방문입니다. 실내가 생각보다 상당히 넓은 편이고 테이블뿐 아니라 룸도 있습니다. 오마에 실내..
<대치동 맛집> 어전 : 일본식 숙성회 코스를 전문으로 하는 일식집 어전 : 일본식 숙성회 코스를 전문으로 하는 일식당 얼마전 방송에서 일본 사람들은 우리처럼 살아있는 생선을 바로 회를 떠서 먹는 이른바 활어회를 먹지 않는다는 것을 보고 놀랐던 기억이 납니다. 그 방송 프로그램에서 블라인드 테스트도 했는데 우리나라 사람들이 '맛있고, 더 쫄깃한 회'로 선택한 것은 활어가 아닌 숙성회였습니다. 생선을 잡아 회를 뜬 후에 저온상태에서 하루정도 숙성시키면 생선살에서 아미노산 종류의 물질이 분비되어 더 감칠맛과 풍미가 좋아진다고 합니다. 쉽게 얘기해서 활어회가 그냥 단단하고 질겅질겅 씹히는 맛이라면, 잘 만들어진 숙성회는 생선의 비린내는 없으면서 고소한 풍미를 즐길 수 있다, 뭐 그런 얘기입니다. 그래서 일본의 사시미집에는 우리처럼 활어를 넣어놓는 수족관이 아예 없다고 합니다...
가로수길 중국음식점 : 차알 (Cha'R) : 몽골리안 비프, 비타민 브레드 쉬림프 가로수길 중식당 : 차알 (Cha'R) : 몽골리안 비프, 비타민 브레드 쉬림프 차알은 아메리칸 스타일의 중식당을 표방합니다. 미국 스타일의 중국 음식이 어떤 것인지는 모르겠지만, 아무튼 한국에서 흔히 먹을 수 있는 중국집의 메뉴와 다른 것은 사실입니다. 그렇다고 뉴욕등 미국의 대도시 차이나타운에서 볼 수 있는 메뉴와 같지도 않습니다. 굳이 규정을 하자면 퓨전 중국음식 정도로 정리하면 큰 무리가 없을 듯 합니다. 차알 실내뿐 아니라 야외에도 테이블이 있습니다. 차알의 실내 모습 피클과 짜샤이 몽골리안 비프 간장소스로 양념하고 브로클리를 곁들였습니다. 소고기의 육질이 상당히 부드럽고 풍미가 있습니다. INDICA IPA (India Pale Ale) 생맥주도 한잔 시켰습니다. 인도맥주가 아니라 미국산이죠,..
<논현동 맛집> 왕소금 구이 : 갈매기살, 갈비살, 반반찌개 (청국장 + 된장찌개) 왕소금 구이 : 갈매기살, 갈비살, 반반찌개 (청국장 + 된장찌개) 논현동 왕소금 구이는 갈매기살을 전문으로 하는 곳입니다. 갈매기살은 아시다시피 갈매기의 고기가 아니라 돼지고기죠, ㅋㅋ. 돼지의 가슴부위에 있는 횡격막을 이루는 근육을 갈매기살이라고 합니다. 순전히 저의 추측입니다만, 아마도 이 근육의 모양이 갈매기가 날개를 펴고 나는 모습, 즉 아라비아 숫자 3을 시계반대방향으로 회전시켰을때의 모습과 비슷하기 때문에 그런 이름이 붙지 않았나 생각해봅니다. 물론 아무 근거없는 이야기이니 오해하시지는 마시구요. 아무튼 이 갈매기살은 구이용으로 주로 사용되는데, 음식점에따라 생 갈매기살이나 혹은 살짝 양념을 해서 숙성시킨 갈매기살을 사용하기도 합니다.  논현동 왕소금구이큰 길에서 주택가쪽으로 살짝 들어가 곳..
<신사동 가로수길 맛집> 착한 가격의 양꼬치 구이, 훠궈 전문점 : 양 티엔 착한 가격의 양꼬치 구이, 훠궈 전문점 : 양 티엔 가로수길에는 정말 음식점 많습니다. 그런데 양꼬치 집은 이제껏 발견하지 못했었는데요. 이번에 우연히 발견한 곳이 양 티엔입니다. 사실 식사를 마치고 이차 장소를 찾다가 가게 된 곳입니다. 실내는 깔끔하고 인테리어도 기존의 조금은 어수선한 양꼬치 집들과는 좀 달랐습니다.     한쪽 벽면에 붙어있는 메뉴판가격도 착합니다.  땅콩, 짜샤이, 양배추 초절임  주문한 양꼬치가 나왔네요.  먹을만큼 조금씩 나누어 굽기 시작합니다. 기대 이상으로 맛있습니다.양고기 특유의 누린내도 없고 식감도 좋습니다.칭따오 맥주 시켜서 한잔 했는데 안주로 딱이네요. 저녁 식사를 이미 마친 상태라 많이는 먹지 못했습니다. 메뉴를 보니 훠궈도 있던데, 특이한 것이 상해식 훠궈라 무슨..
<가로수길 맛집> 우림 곱창 : 착한 가격의 양곱창 구이 전문점 우림 곱창 : 양곱창 대창 구이 전문점 가로수길에는 착한 가격의 양곱창 전문점들이 꽤 있습니다. 이미 포스팅했던 신사 소곱창, 우장창창등이 모두 가로수길에 있는 양곱창 전문점들입니다. 이런 집들의 특징은 일반적으로 가격이 아주 착한 편이라는 것과, 가격대비 맛이나 양이 꽤 괜찮다는 것인데요...  우림 곱창 역시 가로수 길에 있는 양곱창집으로 대체로 이러한 범주에 드는 저렴한 곱창집이라고 해도 무방하겠습니다.   모듬 곱창을 시켰습니다. 사진으로 보니 양파만 많고 정작 좀 부실해 보이네요...ㅋ  모듬 곱창에 늘 따라나오는 염통특유의 비릿한 냄새때문에 싫어하는 분들도 계시지만, 저는 염통구이 좋아합니다. 부추 무침은 그냥 먹어도 맛나지만 철판에 올려 익혀 먹어도 좋습니다. 아마도 왼쪽부터 홍창(막창), ..
<도곡동 양재역 맛집> 오양절면 : 얼큰하고 시원한 국물맛과 착한 가격 오양절면 : 얼큰하고 시원한 국물맛과 착한 가격 상호 이름이 참 독특하죠?  처음 오양 절면이라는 말을 들었을 때, 무슨 국수집 같기는 한데, 정확히 어떤 음식인지 감이 잘 안 와닿았던 것이 사실입니다. 설명을 듣고보니 절면이라는 것은 쉽게 이야기해서 칼국수를 말하는 것이란 걸 알게되었습니다. '절', 즉 잘라서 만든 '면'이라는 뜻이더라구요. 그런데 이 집 절면은 흔히 생각하는 일반 칼국수와는 많이 다릅니다. 국수라기 보다는 오히려 전골에 칼국수 면을 넣고 끓인 것이라는 것이 오히려 이해하기 쉽다고 생각되네요. 아무튼 좀 특이하면서도 맛도 별미인 것은 확실한 것 같습니다. 오양절면 양재역에서 가깝지만 행정구역상으로는 도곡동에 속합니다.양재역 3번 출구에서 1-2분 거리입니다.  이거 이름을 잘 모르겠는..
<삼성역 맛집> 양미옥 코엑스점 : 양 대창구이의 명가 양미옥 코엑스점 : 양 대창구이의 명가 양미옥의 본점은 을지로점이죠. 강남에는 코엑스점이 삼성동에 있습니다. 뭐, 을지로 본점은 워낙 유명한 곳이라 아시는 분들이 많으시리라 생각됩니다. 특히 김대중 전 대통령이 자주 찾았던 단골집으로도 많이 알려져 있죠. 코엑스점은 지하철 삼성역에서 봉은사, 코엑스몰 방향으로 가는 대로변에 있습니다.   양미옥 코엑스점 메뉴판양미옥 가격이 장난 아닙니다, ㅠㅠ...양과 대창구이 시켰습니다.  상치 절임과 양념장양과 대창의 신선도가 젤 중요하겠지만, 양념의 비법 또한 맛을 결정하는데 중요하죠. 양과 대창을 같이 올려놓고 굽기 시작합니다.양념에 재워져서 나오는 것이 특이하다면 특이한 점이죠.양의 두께가 엄청납니다.일단 비주얼에서 만족...  겉이 타기전에 속까지 빨리 익으라..

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