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맛집/한식740

<강남역 맛집> 강남 진해장 : 곱창전골 / 수육 강남 진해장 강남 진해장은 곱창 전골로는 삼성동 중앙해장과 함께 나의 단골집이다. 아마도 곱창 전골 좋아하는 사람들은 한 번쯤 들어봤을 수도 있을 만큼 꽤 내공이 깊은 곳이다. 곱창전골 외에 몇 가지 다른 종류의 전골과 탕이 있는데, 사실 양지 내장탕 외에는 다른 메뉴는 주문해 본 적이 거의 없다. 늘 곱창전골을 시켰기 때문이다. 그나마 이번에 갔을 때는 인원이 좀 많아서 수육도 하나 주문해 봤다. 수육 때깔이 참 곱다... 강남진해장의 시그니쳐 곱창 전골 볶음밥 단골집에 자주 갈 수밖에 없는 이유는 여럿 있겠지만 내 경우는 항상 변하지 않는 맛도 큰 이유다. 익숙하고 편안함을 느끼고 싶은 것이다. 이 집 곱창전골은 언제 가도 같은 맛이고, 늘 맛있다. 전골과 함께 시킨 수육도 좋았다. 고기 한 점에 소..
<강진 맛집> 참숯골 : 오리 구이 참숯골 : 강진에서 오리 모둠구이 먹은 사연 강진은 문화유적 답사하기 정말 좋은 곳이다. 정약용 선생님의 다산초당, 백련사, 무위사뿐 아니라 고려청자 박물관도 꼭 둘러볼만 하다. 강진은 또 맛있는 음식을 경험할 수 있는 곳이다. 호들갑스러운 매스컴의 조명을 받지 않아도, 스스로의 내공으로 빛을 발하는 그런 진정한 맛집들이 즐비하다. 그런데 오늘 소개하는 은 애초에 가려고 했던 강진의 맛집은 아니다. 이곳에 가게 된 사연은 조금 있다가 설명하기로 하자. 오리구이 전문인지도 모르고 갔다, ㅋㅋ. 참숯골 밑반찬중 김치가 아주 맛있다. 양파 무침도 상큼하고... 오리구이를 주문했더니 된장찌개가 딸려 나오는데... 맛있다. 오리구이 부위별로 나오고 햄버거 스테이크 형태도 있다. 불판에 하나씩 구워본다. 부위에 따..
<부산 맛집> 중앙식당 : 선어회 횟밥 중앙식당 : 오래된 식당 이번 부산여행에서 첫 식사를 했던 곳이다. 처음 방문이었지만 사실 몇년 전부터 찜해두었던 노포이기도 하다. 부산을 방문할 때마다 가보고 싶은 음식점 리스트에는 늘 있었던 곳인데 일정이 안 맞거나, 휴무일등으로 인해 번번이 포기해야 했었기에 이번 방문이 더 기대가 됐었다. 이 집은 횟밥이라는 다소 생소한 메뉴가 전문인데, 백반과 밑반찬에 생선회와 지리가 나오는 한상차림을 말한다. 잘 숙성시킨 선어회로 유명하다. 좁은 골목길 안쪽에 있다. 밑반찬 특히 묵은지와 황태조림이 맛있다. 오징어 숙회 가자미 구이 갓 구어내서 따뜻하다. 담백한 맛이 일품이다. 선어회 광어, 도미, 그리고 농어 ? 맑은 생태지리 식사를 마치고 나오면서 한컷 다시 담았다. 요즘은 이런 정겨운 골목길이 참 드물다...
<서래마을 맛집> 서래횟집 : 방어회 서래횟집 서래마을에는 이자카야와 스시집은 참 많은데, 이상하게 횟집은 거의 없다. 활어회, 세꼬시, 칼칼하게 끓여낸 알탕을 먹을만한 곳이 마땅치 않다는 얘기다. 그런 면에서 서래 회집은 서래마을의 대표적인, 혹은 유일한 한국식 횟집일 것이다. 그저 동네의 흔한 횟집이라고 막연히 생각하고 그래도 혹시나 해서 예약문의를 했는데, 이미 예약 손님이 다 찼다고 보기좋게 한방 먹었다. 첫 번째 예약 실패 후 얼마 지난 시점에 다시 예약을 하고 방문했다. 이번 겨울에 대방어를 못 먹었기에 큰 고민없이 방어회로 주문했다. 서래회집 푸짐하게 나온 미역국 소위 스끼다시라고 하는 곁들임으로 나온 꼬막무침,석화... 멍게 방어회 부위에 따라 다른 맛을 내는 방어 매운탕 꽤 맛있다. 실내는 깔끔하고 잘 정돈된 느낌이다. 두툼..
<순천 맛집> 순천 웃장 국밥거리 : 한우식당 한우식당 : 웃장 국밥거리 맛집 처음 순천을 처음 방문했을 때는 국밥을 먹지 않았었다. 유명하다는 것은 알고 있었지만, 시장통으로 찾아 들어가 돼지고기 넣고 만든 국밥을 먹기에는 다른 맛있는 음식들이 더 많다고 생각했기 때문이다. 이후 웃장 국밥거리에서 국밥을 맛보고 난 후에는 순천에서의 아침 해장은 너무나 당연하게 순천 국밥 차지가 되었다. 오늘 소개하는 순천 국밥집은 웃장 국밥거리에 있는 한우식당이다. 우리 식당 순대 찍어먹는 새우젓과 초고추장 폭 삭은 전라도 김치 감칠맛에 중독성 주의... 수육 이 집은 특이하게 부추와 함께 배추가 삶아져 나온다. 배추를 살짝 들춰내니 찹쌀 순대가 보인다. 아점이지만 막걸리를 안할 수 없다. 이어서 나온 국밥 양념장을 잘 풀어서 섞으면 막창, 머릿고기, 파가 듬뿍 ..
<담양 죽녹원 맛집> 금수 한방숯불가든 : 떡갈비 반반정식 금수 한방숯불가든 : 떡갈비 전문점 담양은 대나무의 고장이다. 예로부터 대나무 공예품이 유명했고 울창한 대숲이 장관인 죽녹원은 담양의 대표적인 관광명소로 자리잡은지 오래다. 음식에서도 대나무와 관련된 것을 쉽게 찾아볼 수 있다. 대나무통에 지은 대통밥, 싱싱한 죽순으로 만든 죽순회가 그것이다. 담양은 또 떡갈비로도 유명한데, 개인적으로는 우리나라에서 최고라고 생각한다. 죽녹원 근처에 즐비한 떡갈비집들중 오늘 소개하는 곳은 이라는 곳이다. 반찬들이 깔리기 시작한다. 죽순 무침 다른 말로는 죽순회라고도 한다. 담양에서 맛볼 수 있는 별미다. 모든 세팅이 끝난 상태 대통밥 떡갈비 각각 소고기와 돼지고기로 만들었다. 사실 이 집을 처음부터 가려던 것은 아니었다. 예전에 방문했던 떡갈비집이 있는데 이번에 갔더니 ..
<논현동 맛집> 성천 막국수 : 중독성 주의 성천 막국수 : 물막국수 / 비빔 막국수 / 제육 예전부터 명성은 익히 들었었다. 하지만 최근에서야 다녀왔다. 원래 이 집은 동대문 답십리에 본점이 있다고 한다. 그러니까 오늘 소개하는 곳은 논현점인 셈이다. 본점은 1966년에 시작했다고 하니 노포의 반열에 올랐다고 할 수 있겠다. 메뉴는 막국수와 제육... 단촐한 메뉴는 내공 깊은 맛집의 공식이다. 한 가지 미리 말해 둘 점은, 이 집 막국수는 호불호가 갈린다는 것이다. 성천 막국수 삼십분 정도 기다려서 들어갔다. 무 짠지 제육 좋은 고기를 잘 삶았다. 물 막국수 면과 동치미 국물로만 구성되어 있다. 비빔 막국수 물막국수를 받아들면 좀 황당하다. 거무튀튀한 면과 육수 이외에 편육은 고사하고 그 흔한 오이나 파, 계란 같은 고명 하나 없다. 그런데 이 ..
<서래마을 맛집> 대신 양대창 : 양대창, 막창, 육회 대신 양대창 특양구이, 곱창구이 꽤나 좋아하는 편이다. 그런데 마냥 좋아할 수만은 없는 게, 가격이 너무 사악하기도 하고, 또 먹을 때는 맛있는데 다음날 속이 더부룩하고 불편해서 (원래 장이 안 좋은 편이라, ㅠㅠ) 뒤늦게 후회하는 경우도 있기 때문이다. 그래도 실하게 곱이 차있는 곱창, 탄력 있는 특양을 불판에 구워 먹는 맛은 천하일품임에 틀림없다. 서래마을에 있는 대신 양대창은 좋은 양대창을 합리적 가격으로 즐길 수 있는 곳이다. 양곱창 구이로 이름을 떨치고 있는 몇몇 대형 전문점과 비교해서 별로 뒤지지 않는다고 생각한다. 군더더기 없이 세팅이 깔끔하다. 감자 샐러드 아주 맛있다. 물김치 서비스로 나오는 해장국도 시레기가 듬뿍 들어 꽤 훌륭하다. 육회도 하나 주문했다. 맛은 평범... 여러 부위를 섞..
<순천 맛집> 옛날집 : 간재미 무침과 새우전 옛날집 : 간재미 무침 / 새우전 순천 은 예전에 한번 포스팅했던 곳이다. 그러고 보니 순천은 최근 2-3년 새에 벌써 네 번째 방문이다. 이곳에 특별한 연고가 있는 것은 아닌데, 남도 여행의 거점으로, 또 순천 선암사, 송광사를 몇 번 답사도 하고 친구들에게 안내도 하고 하다 보니 자주 오게 되었다. 그중 한 번을 빼고는 에 들러서 막걸리에 전을 먹고 왔다. 나로서는 이제 단골인 셈이다. 그렇다고 이 집이 오래된 노포도 아니고 소위 요즘 막 뜨는 그런 핫플도 아니다. 그래도 손맛 좋은 메뉴와 편안한 분위기 때문에 별 고민 없이 자주 찾게 되는 곳이다. 소박하고 평범한 밑반찬 양태찜과 홍합탕 간재미 회무침 막걸리는 광양 막걸리로... 새우전 좀 나이들다 보니 화려함에 감동하기 보다는 은근하고 편안한 것이..
<방배동 서래마을 함흥냉면집> 서래말 면옥집 / 서초 면옥 서래말 면옥집 vs 서초 면옥 서래마을에 있는 냉면집 두 곳을 소개한다. 같은 서래마을에 있고 메뉴도 거의 같다. 대표 음식은 회냉면 (함흥냉면), 만두, 갈비찜이다. 서초 면옥은 몇 번 갔었고 서래말 면옥집은 이번이 처음이다. 모두 회냉면만 먹었다. 평양냉면을 좋아하지만, 두 곳 모두 평양냉면으로 명함을 내놓기는 어렵겠다고 내 맘대로 판단했기 때문이다 (먹어보지도 않고, ㅋㅋ). 인기 메뉴인 갈비찜은 평이 좋은데, 이 역시 주문하지 않았다. 갈비는 생갈비든 양념이든 구워 먹어야 한다는 생각이 강한 탓도 있지만, 어머니가 해주신 갈비찜보다 맛있는 갈비찜은 이 세상엔 없다고 생각하기 때문에.., ㅋㅋ. 그래서 결론은, 나에게 서래말 면옥과 서초 면옥은 그냥 함흥 냉면집이라는 것... 서래말 면옥집 깔끔한 ..
<목포 맛집> 유달 콩물 : 콩물과 육회 비빔밥 유달 콩물 : 콩물 / 육회 비빔밥 목포는 강진 보길도 여행의 실질적인 시발점이었다. 서울에서 SRT를 타고 오전에 목포역에 도착했는데, 아점 먹을만한 곳으로 미리 찜해 놓았던 곳이 목포역 부근의 이다. 콩물은 말 그대로 콩을 갈은 것이다. 남양주에 있는 고모네 콩탕에서 처음 맛봤었는데 콩물이나 콩탕이나 이름만 다를 뿐 결국 같은 것으로 이해해도 되겠다. 은 맛집 검색으로 찾았는데 꽤나 유명한 곳인가 보다. 하지만 오전시간 우리가 도착했을 때는 한산했다. 망설임 없이 콩물을 주문하고 육회비빔밥도 시켰다. 유달 콩물 내부 모습 반찬은 셀프 콩물 유백색 백자 같다, ㅋㅋ 육회 비빔밥 비벼놓고 보니 때깔이 더 곱다. 우선 콩물부터 얘기하자면, 콩비린내 없이 담백하다. 설탕이나 소금을 넣어 먹기도 하지만 개인적..
<강릉 맛집> 차현희 순두부 청국장 : 짬뽕 순두부 안해서 좋은 집 차현희 순두부 : 순두부 흰색 전주 비빔밥, 춘천 닭갈비처럼 강릉에는 순두부가 있다. 강릉 초당동에는 전국적으로 유명한 순두부집들이 모여 있는데, 특히 동화원, 초당 할머니 순두부등은 예전부터 늘 손님들로 북적였었다. 강릉으로 여행을 가거나 혹은 경유하게 되면 특별한 사정이 없는 한 한 끼를 순두부로 해결했는데, 이번에도 지나는 길에 아점을 이곳에서 먹었다. 원래는 동화가든에서 초두부 백반을 먹으려 했으나, 그야말로 인산인해를 이루는 북새통이라 그나마 좀 덜 붐비는 곳을 찾아 들어간 곳이 오늘 소개하는 이다. 차현희 순두부 청국장 푸짐한 상차림 생선조림과 제육까지... 순두부 깻잎 장아찌 제일 맛있었던 반찬이다. 그냥 먹어도 좋지만 양념장을 조금 넣으면 그 맛 또한 별미다. 초당 순두부 마을의 순두부 전..

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